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Les grandes agglomérations font face à des objectifs environnementaux de taille et parfois contradictoires : imposer la densification pour lutter contre l'étalement urbain, maintenir la biodiversité, anticiper et limiter le changement climatique[...]Ouvrage
Xavier Manteca i Vilanova, Auteur ; Anthony J. Smith, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Agricultures tropicales en poche | 2014Quelle que soit la situation, connaître et comprendre le comportement des animaux permet de maximiser à la fois leur bien-être et leur productivité. L'ouvrage contient des conseils pratiques et des suggestions de conduite détaillés prenant en co[...]Ouvrage
De nos vignes françaises aux champs de coton du Sahel, des bananeraies de la Caraïbe aux plantations indiennes de théiers, des palmeraies d'Egypte aux rizières du Viêtnam, cet ouvrage témoigne de la vie des paysans du monde. Au champ, puis, aprè[...]Ouvrage
Comment les scientifiques peuvent-ils participer aux controverses dont font l’objet certains développements techniques ? En injectant une sensibilité littéraire dans cette participation. Telle est la thèse de cet ouvrage. Au travers d’illustrati[...]Ouvrage
Marc Benoît, Auteur ; Jean-Pierre Deffontaines, Auteur ; Sylvie Lardon, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Savoir faire | 2006Cet ouvrage traite de développement local et d’aménagement de l’espace rural. Il propose une ingénierie territoriale en combinant des concepts, des méthodes et des outils de l’agronomie et de la géographie (modélisation graphique des territoires[...]Ouvrage
Jean-François Cruz, Auteur ; Famoï Béavogui, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Agricultures tropicales en poche | 2011Le fonio, céréale dite "mineure", est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Redécouvert par les consommateurs des grandes métropoles africaines, il a aussi fait son apparition sur le marché européen, ess[...]Ouvrage
Que sont les agricultures familiales ? Quels peuvent être leurs rôles face aux défis de la planète et leurs contributions à un développement durable et plus équitable ? Mode d'organisation dominant de l'agriculture, en particulier dans les pays [...]Ouvrage
Claire Sabbagh, Directeur de publication, rédacteur en chef ; [et al.] | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre et décider | 2012Que sait-on aujourd'hui des impacts, positifs et négatifs, de l'agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à l'agriculture, et à quelle hauteur de performance ? Comment favoriser au champ les synergies en[...]Ouvrage
Ouvrage
Etudier des paysanneries du monde et leurs territoires, c'est analyser concrètement les systèmes agraires et politiques qui les soutiennent, leurs évolutions possibles dans un monde de plus en plus ouvert et conflictuel. Cet ouvrage illustre la [...]Ouvrage
Sandrine PAILLARD, Coordinateur ; Sébastien TREYER, Coordinateur ; Bruno Dorin, Coordinateur | Versailles : Éditions Quae | 2010Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Cet ouvrage présente les repères statistiques pour la période 19[...]Ouvrage
Jacques Agabriel, Auteur ; Jocelyne Aufrère, Auteur ; René Baumont, Auteur ; [et al.] | Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | 2007Mise à jour des tables rouges publiées par l'Inra en 1988, ce livre actualise les recommandations alimentaires pour les bovins, ovins et caprins, à partir des acquis récents de la recherche en matière de nutrition des ruminants. Parce que « rais[...]Ouvrage
Jacques Agabriel, Coordinateur | Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | 2010Basé sur un socle de connaissances acquises et validées par plusieurs générations de chercheurs, et largement diffusées par le passé à travers les " livres rouges " de l'Inra, cet ouvrage actualise les recommandations alimentaires pour les bovin[...]Ouvrage
Cet ouvrage, qui en est à sa troisième édition, est le fruit d'une collaboration entre spécialistes de la surveillance épidémiologique à tous les échelons du fonctionnement d'un réseau : organisation, formation, gestion des données et évaluation[...]Ouvrage
Les parcs naturels régionaux, fortement peuplés, se sont multipliés jusqu'à couvrir, au milieu des années 2010, près de 15% de la superficie de la France. Ils ont accompagné, pendant plus de quatre décennies, les différentes idéologies du dévelo[...]
