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Ouvrage
L'Avantage concurrentiel est un ouvrage fondateur de la pensée stratégique contemporaine. Il met au jour les 3 options stratégiques qui s'offrent aux dirigeants et que l'on a appelées par la suite les "stratégies génériques de Michael Porter" .[...]Ouvrage
La 4e de couv. indique : "Prise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle, nos experts sont vos alliés ! Des fiches opérationnelles au quotidien ; Une structure graphique pour maîtriser l'essentiel en un coup d'il ; Des cas d'e[...]Ouvrage
La facilitation consiste à favoriser le travail en groupe et l'intelligence collective dans une organisation, un atelier ou un workshop. A la fois médiateur et animateur, le facilitateur est là pour faire émerger les idées et fluidifer les échan[...]Ouvrage
Cette 9e édition, entièrement mise à jour pour s'adapter aux enseignements actuels, conserve l'approche pédagogique de Paul Arnaud qui a fait le succès de ce cours. Conçu de façon à assurer la compréhension des phénomènes (structure de la mat[...]Ouvrage
Daniel Caumont, Auteur ; Christian Pinson, Éditeur scientifique ; Christophe Réthoré, Auteur | Malakoff : Dunod | Les topos | 2023L'utilisation des études de marché dans la gestion des problèmes marketing ou commerciaux permet de créer et d'exploiter les informations nécessaires à la réflexion et à la prise de décision pour lancer un nouveau produit ou connaître un nouveau[...]Ouvrage
À quoi sert lONU ? Le défi du nucléaire est-il toujours dactualité ? Quels sont les enjeux des changements climatiques ? La démocratie peut-elle être universelle ? Quels sont le poids, linfluence et le rôle respectifs de lEurope, des États-U[...]Ouvrage
Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fo[...]Ouvrage
Nicolas Dehorter, Auteur ; Flora Clodic-Tanguy, Auteur ; Maxence Dubois, Illustrateur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2023Le crowdfunding ou financement participatif est un des moyens les plus accessibles pour financer son projet. Pourtant, se lancer dans l'aventure, mener une campagne réussie et atteindre son objectif, ce n'est pas toujours très simple ! Pour [...]Ouvrage
Les difficultés actuelles à recruter et les tensions sur le marché du travail poussent les entreprises à considérer la période d'intégration comme un levier de fidélisation et de rétention. L'objectif n'est plus d'intégrer vite mais d'intégrer b[...]Ouvrage
Julien Bouret, Auteur ; Jérôme Hoarau, Auteur ; Fabrice Mauléon, Auteur ; Rose Ollivier, Préfacier, etc. | Malakoff : Dunod | 2023La nouvelle ère industrielle dans laquelle nous sommes entrés, celle de l'intelligence artificielle, s'annonce plus intense et plus disruptive que tout ce que nous avons connu. Dans ce contexte, les soft skills ne sont plus simplement importante[...]Ouvrage
Oliver Milman, Auteur ; Caroline Abolivier, Traducteur ; Allain Bougrain Dubourg | Malakoff : Dunod | Hors collection | 2022Les insectes sont partout. Parmi les espèces animales connues de notre planète, trois sur quatre sont des insectes.Dans L'apocalypse des insectes, vous découvrirez que ce groupe kaléidoscopique souffre de la plus grande crise existentielle de [...]Ouvrage
Les Petits Experts Sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. Les Petits Experts Sciences proposent une synthèse des fondamentaux sur un sujet, une notion, un concept, en 48 pages, dans un format pratique et à un prix t[...]Ouvrage
La marque est au cur de l'entreprise. Ressource unique, elle est porteuse de valeurs et de sens auprès des employés et des consommateurs, revêtant ainsi une dimension stratégique. Mieux la comprendre et la manager est gage de pérennité. Car dan[...]Ouvrage
Ce livre indispensable s'adresse à toute personne, communicant ou designer, amené à penser et à orchestrer la stratégie de marque d'une entreprise, notamment son identité visuelle :L'ouvrage rappelle tout d'abord les enjeux d'une bonne stratégie[...]Ouvrage
Jean-François Parmentier, Auteur ; Quentin Vicens, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils du professeur | 2022Les bases pour bien construire son cours ?Un environnement propice à l'apprentissage ?L'interactivité en séance ?L'apport du numérique ?Vers une amélioration continue ?Découvrez 41 outils indispensables pour enseigner et former dans le supérieur[...]Ouvrage
À lheure de la globalisation, peut-on comprendre le monde contemporain sans connaître la chaîne des événements qui lont façonné, la logique des rivalités, les affrontements des puissances ? Lessor du monde bipolaire puis sa disparition, la dé[...]Ouvrage
Presque 10 ans se sont écoulés depuis la première édition de ce livre.Entre-temps, une révolution s'est produite, avec les mouvements #MeToo, puis #MeTooInceste, qui ont libéré et légitimé la parole des victimes de violences sexuelles. Ces mouve[...]Ouvrage
Linda Hamdi-Kidar, Auteur ; Aurélie Hemonnet-Goujot, Auteur ; Emmanuelle Le Nagard-Assayag, Auteur ; Delphine Manceau, Auteur ; Sophie Delerm, Auteur | Malakoff : Dunod | 2022Alors que de nouveaux défis environnementaux et climatiques sont à relever, que les évolutions géopolitiques du monde induisent une réorganisation des processus de production et de logistique, que la pandémie du Covid a remis l'innovation au cen[...]Ouvrage
Comment offrir une expérience de consommation unique à ses clients ? Je cherche des idées pour créer une ambiance dans mon magasin. Je m'interroge sur la rentabilité du marketing sensoriel. Je voudrais savoir comment les sensations peuvent avoir[...]Ouvrage
Daniel Richard, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | Tout en fiches. Mémo visuel de ..., ISSN 2678-789X | 2022Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions essentielles de la biologie végétale (biologie cellulaire, croissance, développement, nutrition, métabolisme, écologie et classification phylogénétique) à conna[...]Ouvrage
Lucien vient d'être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin... un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son appren[...]Ouvrage
Mêlant rigueur scientifique et passion pour l'art de la bière, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s'est imposé comme un ouvrage de référence. Mais, depuis soixante ans, paysage et science brassicoles ont évolué et innové de manière signific[...]Ouvrage
Mêlant rigueur scientifique et passion pour l'art de la bière, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s'est imposé comme un ouvrage de référence. Mais, depuis soixante ans, paysage et science brassicoles ont évolué et innové de manière signific[...]Ouvrage
Aurélien Barrau ; Louis Schweitzer ; Nicolas Chevassus-au-Louis | Malakoff : Dunod | Hors collection | 2021Charles Darwin avait révolutionné l'idée que nous nous faisions de notre place dans la nature. Aujourd'hui, la science découvre peu à peu que les animaux pensent, apprennent, transmettent et qu'ils sont des êtres sensibles, déclenchant une vérit[...]Ouvrage
Catherine Léger-Jarniou, Auteur ; Georges Kalousis, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2021Comment réaliser et construire un business plan ? Comment définir un business model pertinent ? Quelle stratégie adopter pour atteindre son marché-cible ? Comment se protéger et quand ? Quelle est l'organisation optimale pour atteindre ses objec[...]Ouvrage
Le développement durable dans les entreprises, on en a beaucoup parlé ... mais souvent dans une logique de communication. Il s'agit désormais d'intégrer le DD à la stratégie de l'entreprise, au niveau de l'organisation et même du management au q[...]Ouvrage
Comment préparer et conduire un projet d'organisation ? Quels sont les nouveaux types d'organisations ? Quels outils utiliser ? À quel moment les utiliser ? Comment intégrer la digitalisation dans les méthodes de travail ? Comment est relié le p[...]Ouvrage
Vous n'avez pas une bonne mémoire ? Vous êtes submergé par les appels téléphoniques, les mails, la multitude de dossiers à gérer ? Vous avez du mal à vous concentrer, vous oubliez le nom de votre client, vous n'arrivez pas à vous focaliser sur [...]Ouvrage
Grâce à une méthodologie rigoureuse et progressive, cet ouvrage permet de construire et rédiger de façon efficace un Business Plan, outil indispensable à la création et au pilotage dune entreprise. Les auteurs sappuient sur leur expérience pr[...]Ouvrage
"Idée reçue n° 7 : « Les Français adorent les promos, surtout les moins aisés. » Certes, mais les plus riches les aiment tout autant. Idée reçue n°27 : « Plus un consommateur aime une marque, plus il lui est fidèle. » Que penser alors des 93 % d[...]Ouvrage
Comment évaluer la qualité et l'efficacité des actions de formation ?Quels sont les outils et méthodes pour mettre en oeuvre un système d'évaluation ?Comment impliquer les différents acteurs de l'organisation ?De la réaction des apprenants jusqu[...]Ouvrage
"Suivez l'étonnant voyage d'une famille ordinaire entre infiniment grand et infiniment petit. Vous découvrirez que si cinq mille ans s'écoulent ici, cinq petites secondes peuvent s'égrainer ailleurs dans le cosmos. Au passage, vous réaliserez qu[...]Ouvrage
Comment inventer la cuisine de demain ? Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont ont créé ensemble le CFIC, un centre de recherche où ils élaborent et testent les textures et les saveurs de la cuisine du futur. Ce laboratoire dun ge[...]Ouvrage
Après une décennie de croissance insolente à deux chiffres, fruit du triomphe économique de sa massification et globalisation qui en ont fait le champion des marchés financiers, le secteur du luxe doit affronter pour la première fois une crise m[...]Ouvrage
À travers une approche internationale, cet ouvrage présente les axes de gestion, de marketing et de création spécifiques aux industries du luxe. Écrit par des experts du secteur, il propose : une approche générale des principaux secteurs du luxe[...]Ouvrage
Les plantes ont pour la plupart d'entre nous une image positive : elles égayent nos jardins, parfument nos intérieurs, nous nourrissent, nous soignent, nous habillent Comment ne pas les aimer? On oublie qu'il existe aussi de terribles végétaux[...]Ouvrage
Michel Kalika, Auteur ; Philippe Mouricou, Auteur ; Lionel Garreau, Auteur | Malakoff : Dunod | 2021Comment rédiger efficacement un mémoire de master à l'heure du numérique et des réseaux sociaux ? Comment appréhender cet exercice comme un véritable outil de valorisation de vos compétences et réaliser un mémoire de qualité ? À l'aide d'exemple[...]Ouvrage
Jacques Lendrevie, Auteur ; Arnaud de Baynast, Auteur ; Julien Levy, Auteur | Malakoff : Dunod | 2021La "Bible du marketing" : Tout le marketing à l'ère digitale Pédagogique pour les étudiants, opérationnel pour les professionnels.1) Pédagogique pour les étudiants :- Complet et clair : études de marché, marketing-mix, stratégie marketing,marke[...]Ouvrage
Le management à distance nest pas nouveau, mais son déploiement à grande échelle contraint par la crise sanitaire a jeté de nombreux managers peu préparés dans le grand bain. Comment se positionner, ni trop proche, ni trop loin de son équipe ?[...]Ouvrage
Jérémy Cukierman, Auteur ; Hervé Quénol, Auteur ; Michelle Bouffard, Auteur | Malakoff : Dunod | 2021Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations dune année à lautre, et même au cours dune saison les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vig[...]Ouvrage
Le sol est le dernier milieu naturel qui ne soit pas protégé en France et en Europe. Et le constat est alarmant. Le recensement lacunaire des sites pollués, l'insuffisante réglementation sur la qualité des sols des installations polluantes et le[...]Ouvrage
Prise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle, nos experts sont vos alliées ! Des fiches opérationnelles au quotidien. Une structure graphique pour maîtriser l'essentiel en un coup d'oeil. Des cas d'entreprise et des exemples[...]Ouvrage
La 4e de couv. indique : "Êtes-vous prêt à manager une équipe ? Je souhaite développer la motivation de mes collaborateurs ; Je souhaite avoir des collaborateurs impliqués ; Je voudrais fiabiliser mes recrutements ; Je souhaite rendre mes réunio[...]Ouvrage
Florence Gillet-Goinard, Auteur ; Bernard Seno, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2020La Boîte à outils de la qualité propose 68 outils essentiels et immédiatement opérationnels à toutes les étapes d'une démarche qualité : - pour engager un processus de certification ISO 9001 ou une démarche centrée client ; - pour déployer un [...]Ouvrage
Nathalie Vanlaethem, Auteur ; Jean-Marc Josset, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2020Réfléxivité, adaptabilité, estime de soi, motivation, efficience, gestion du stress, aisance relationnelle, écoute, créativité, coopération : 10 compétences transversales indispensables pour réussir et s'épanouir au travail, aujourd'hui et demai[...]Ouvrage
Assaël Adary, Auteur ; Céline Mas, Auteur ; Marie-Hélène Westphalen, Auteur | Malakoff : Dunod | 2020Repérez les auteurs à connaître, comprenez les techniques à mettre en oeuvre, découvrez les tendances à la pointe. Ce livre complet et pratique vous fournit les outils des meilleurs professionnels du secteur. Cette 9e édition évolue encore pour[...]Ouvrage
"Le monde de la consommation connaît de nombreux changements. Il est essentiel pour les marketeurs de comprendre les nouvelles tendances du comportement du consommateur, comportement influencé par les besoins, les préférences, la personnalité ou[...]Ouvrage
Zouhair Djerbi, Auteur ; Xavier Durand, Auteur ; Catherine Kuszla, Auteur | Malakoff : Dunod | Openbook, ISSN 2275-9018 | 2020La 4e de couv. indique : "Quest-ce que le contrôle de gestion ? À quoi sert-il ? Quels outils propose-t-il pour analyser les coûts et maîtriser la performance de lentreprise ? Alliant théorie et pratique, ce manuel met laccent sur lacquisiti[...]Ouvrage
Alain Foucault, Auteur ; Jean-François Raoult, Auteur ; Bernard Platevoet, Auteur ; Fabrizio Cecca, Auteur | Malakoff : Dunod | 2020Ce dictionnaire de référence couvre tous les domaines des Sciences de la Terre et de l'environnement : minéralogie, pétrographie, préhistoire, géochimie, géologie du Quaternaire, géomorphologie, géophysique, paléontologie, sédimentologie, strati[...]Ouvrage
Bernard Guillochon, Auteur ; Frédéric Peltrault, Auteur ; Baptiste Venet, Auteur | Malakoff : Dunod | Éco sup, ISSN 1637-6773 | 2020La 4e de couverture indique : "Ce manuel aborde, de façon claire et pédagogique, les grands thèmes de léconomie internationale, quil sagisse de commerce ou de macroéconomie. Chaque chapitre expose les principales théories à partir dexemples [...]Ouvrage
L'écologie scientifique est la science globale des relations des organismes avec leur monde extérieur. Cet ouvrage, entièrement révisé pour cette 4e édition, réconcilie deux approches. La première privilégie les mécanismes de fonctionnement des [...]Ouvrage
David Autissier, Auteur ; Luc Bretones, Auteur ; Emery Jacquillat, Auteur ; Thierry Sibieude, Auteur ; Didier G. Martin, Auteur | Malakoff : Dunod | 2020La 4e de couverture indique : "Le monde est confronté à des défis environnementaux et sociaux sans précédent. Au-delà des bouleversements induits par la mondialisation et la digitalisation de l'économie, les entreprises doivent se réinventer et [...]Ouvrage
Les réformes de la formation professionnelle, de 2015 et 2016, puis de 2018, entrée en vigueur en 2019, considérées comme des lois de " rupture " , donnent aux salariés le plein contrôle sur la formation professionnelle, grâce notamment au CPF q[...]Ouvrage
Cet ouvrage est une référence pour les étudiants qui découvrent la pédologie et souhaitent connaître les clés de la discipline pour se confronter rapidement à la réalité du terrain. Il montre les relations qui existent entre le sol, son environ[...]Ouvrage
Ian Stewart, Auteur ; Christian Jeanmougin, Traducteur | Malakoff : Dunod | Quai des sciences, ISSN 1764-4437 | 2020Météorologie, cours de la bourse, jeux de hasard, mécanique quantique, justice, ou transmission des gènes L'incertain est partout autour de nous. Dans ce livre, Ian Stewart retrace les efforts de la pensée humaine pour faire des prévisions, à l[...]Ouvrage
Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, ce lexique français/anglais - anglais/français donne la traduction de plus de 8 000 mots concernant la climatologie, la géographie, la géologie, la botanique, la viticulture, l'oenologie, la vi[...]Ouvrage
Internet et les réseaux sociaux ont fait de l'écrit un canal privilégié de la communication. Or convaincre, faire passer un message, séduire, demandent une maîtrise et des techniques rédactionnelles particulières. A partir de son expérience pers[...]Ouvrage
Les technologies digitales influencent le comportement du consommateur, qui devient hyperconnecté. Qu'elles soient pure player ou click-and-mortar, les entreprises doivent adopter leurs stratégies et leurs actions de marketing digital pour recru[...]Ouvrage
Cet ouvrage tient compte des acquis les plus récents de la physiologie du développement des végétaux et de la génétique moléculaire, sans négliger les applications agronomiques et écologiques.Ouvrage
Pierre Baret, Directeur de publication ; Fanny Romestant, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | 2020LVMH, EDF, Fleury Michon, Bouygues, Air France Industries Cet ouvrage permet de plonger très concrètement au coeur des bonnes pratiques RSE de 11 entreprises de tailles et de secteurs d'activité variés.Chaque cas propose de manière claire et s[...]Ouvrage
Malakoff : Dunod 2020Nombreux sont les organismes de formation (prestataires ou internes à l'entreprise) à se poser la question du développement de leurs formations à distance. Beaucoup pensent outils avant de penser contenu, or dans cette réflexion, il convient d'a[...]Ouvrage
Votre projet est-il pertinent ? Serez-vous capable de vous faire une place sur le marché actuel ? Et face aux concurrents déjà installés ? Pour répondre à ces questions, une seule méthode : réaliser une étude de marché. Souvent ignorée, l'étude [...]Ouvrage
À l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il devient urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des so[...]Ouvrage
Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de létat des connaissances scientifiques sur la biologie de la vigne. Pédagogique et richement illustré, il rassemble théorie et pratique au service dune nouvelle vision de la viticulture. Cett[...]Ouvrage
L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût. Il est devenu la coqueluche des cuisiniers et des commentateurs. Fut-il, comme le raconte si bien la légende, découvert par Ikeda le Japonais ou bien le mérite[...]Ouvrage
Conçu pour faciliter aussi bien lapprentissage que la révision avant les examens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et de réviser rapidement lessentiel des notions de biotechnologies utiles aux étudiants en L1/L2, pré[...]Ouvrage
David Autissier, Auteur ; Jean-Michel Moutot, Auteur ; Kevin J. Johnson, Auteur ; Emily Metais-Wiersch, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2019Tout responsable d'entreprise a besoin de modèles et d'outils pour analyser, organiser, mettre en uvre le changement au sein de la structure dont il a la charge. Cet ouvrage propose 57 outils opérationnels, regroupés en 8 dossiers, indispensabl[...]Ouvrage
Comment évaluer la performance du contrôle de gestion ? Comment mesurer la rentabilité des investissements ? Comment établir une cartographie des stocks ? Comment optimiser le pilotage de la performance? Quels critères prendre en compte pour un [...]Ouvrage
David Autissier, Auteur ; Emily Metais-Wiersch, Auteur ; Jean-Marie Peretti, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2019Les technologies digitales, l'évolution sociétale en termes de participation, la capacité des entreprises à développer l'engagement des salariés et le besoin d'innovation ordinaire sont autant de facteurs qui montrent les limites du modèle hiéra[...]Ouvrage
Quels sont les fondements sur lesquels repose la pratique du Lean ? Comment piloter la démarche pour atteindre les objectifs stratégiques de lentreprise ? Comment associer le personnel pour garantir la réussite du Lean Management ? Comment « ti[...]Ouvrage
Comment situer la stratégie dans la politique d'entreprise ? Comment établir un diagnostic stratégique ? Comment représenter le portefeuille d'activités de l'entreprise ? Comment élaborer une stratégie générale et une stratégie par activité ?[...]Ouvrage
Ce dictionnaire, résolument pluraliste, propose lensemble des définitions indispensables pour comprendre léconomie (de la théorie néo-classique à la théorie post-keynésienne, du keynésianisme de la synthèse à linstitutionnalisme, du marxisme [...]Ouvrage
Le génie chimique/génie des procédés est l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Cette discipline est incontournable dans de nombreux secteurs de l'industrie : agroalimentaire, environnement, pharmacie, industrie pétrolière[...]Ouvrage
L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d'authenticité, de créativité ou de succès, les entrepreneurs sont nombreux à se lancer dans le monde de [...]Ouvrage
Ce livre de référence développe toutes les compétences commerciales indispensables à tout professionnel de la vente, quels que soient le type de vente et le secteur d'activité : - organiser et mettre en oeuvre sa conquête de nouveaux clients ; -[...]Ouvrage
Les étudiants ont aujourd'hui l'obligation de se plonger dans la littérature scientifique anglo-saxonne (manuels en anglais, revues, publications scientifiques, articles proposés par les enseignants-chercheurs, articles sur Internet, etc.). Ce l[...]Ouvrage
Yves Hanania, Auteur ; Isabelle Musnik, Auteur ; Philippe Gaillochet, Auteur | Malakoff : Dunod | 2019Génération montante des Millennials, révolution digitale, influenceurs professionnels, révolution de la distribution, nouveaux écosystèmes de marque, secteur de l'ultraluxe en plein boum, célébrités qui lancent leur propre marque Le luxe fait f[...]Ouvrage
Thierry Alhalel, Auteur ; Florent Arnal, Auteur ; Laurent Chancogne, Auteur | Malakoff : Dunod | 2019Cet ouvrage de la collection "Parcours IUT" présente le cours de mathématiques des deux premiers semestres des filières GEII, GIM, GMP, Mesures physiques, Informatique, Réseaux et télécommunications. Les rappels de cours sont appuyés par de n[...]Ouvrage
Négociations diplomatiques, discussions salariales, accords commerciaux, conflits sociaux, gestions de crises ou désaccords du quotidien Les négociations sont partout et s'exercent à tous les niveaux. De nombreuses méthodes se sont développé[...]Ouvrage
La compétitivité, la création de valeur et le développement de toutes les entreprises dépendent pour une large part d'une politique achat efficace et d'un management des approvisionnements optimisé.Les Achats ont connu une transformation radical[...]Ouvrage
La 4e de couv. indique : "Résolument opérationnel, cet ouvrage présente les solutions adaptées à tous les aspects du merchandising, tant pour les industriels que les distributeurs. Illustrée de témoignages d'experts, de nombreux cas d'entreprise[...]Ouvrage
"La physique moderne décrit un monde étrange, incompréhensible pour la plupart d'entre nous. Temps, espace, matière et énergie n'existent pas vraiment, nous vivons dans un monde en trompe-l'oeil. Découvrez cette réalité cachée en suivant les ave[...]Ouvrage
Bernard Garrette, Auteur ; Rodolphe Durand, Auteur ; Pierre Dussauge, Auteur ; Laurence Lehmann-Ortega, Auteur ; Frédéric Leroy, Auteur | Malakoff : Dunod | 2019Du corporate à la business strategy, en passant par l'innovation, le management et le changement stratégiques, Strategor couvre tous les aspects fondamentaux de la stratégie d'entreprise, de la start-up qui cherche à convaincre les investisseurs[...]Ouvrage
Qu'est-ce que la science ? Quel est le statut de la vérité en science ? En se fondant sur les théories physiques récentes et en empruntant à la philosophie du XXe siècle, Aurélien Barrau propose dans cet ouvrage un cheminement sans concessions, [...]Ouvrage
Chaque plante a une histoire. Voyageuse passionnée par le monde végétal, Katia Astafieff raconte dix aventures de plantes venues d'ailleurs: le tabac, le kiwi, la rhubarbe, la rafflésie, le thé, le fraisier, la pivoine, le ginseng, l'hévéa, le s[...]Ouvrage
Catherine Léger-Jarniou, Auteur ; Georges Kalousis, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2018Comment réaliser et construire un business plan ? Comment définir un business model pertinent ? Quelle stratégie adopter pour atteindre son marché-cible ? Comment se protéger et quand ? Quelle est l'organisation optimale pour atteindre ses objec[...]Ouvrage
Malakoff : Dunod 2018La capacité à changer, pour l'entreprise, n'est plus une compétence ponctuelle, mais un véritable actif immatériel à construire, consolider et développer.Cet ouvrage offre une synthèse des connaissances produites en conduite du changement, à tra[...]Ouvrage
A partir de contenus actualisés issus de l'ouvrage de référence, ce petit livre accompagne le créateur, quel que soit le type d'entreprise, à trouver les meilleurs financements. Il résume ce que tout patron doit savoir pour évaluer correctement [...]Ouvrage
La raréfaction des ressources est l'un des prochains défis auquel l'humanité doit faire face. Le modèle de l'économie linéaire "extraire, fabriquer, utiliser puis jeter", trop longtemps optimisé, s'avère peu efficace. Plus essentielle et perform[...]Ouvrage
Quest-ce que la génération Z, quelles sont ses particularités ? Quels comportements adopte-t-elle dans la sphère sociétale et plus particulièrement dans la société de consommation ? Comment ces comportements se traduisent-ils dans la sphère pro[...]Ouvrage
Le digital n'est plus une option mais une nécessité. Il impacte l'ensemble des pans économiques, sociologiques et politiques de la société. Ce livre vous donne les clés de lecture du digital et vous permettra de : - Connaître les fondamentaux e[...]Ouvrage
Créateurs d'entreprise, ce guide réunit tous les éléments nécessaires pour assurer à votre activité le cadre juridique, social et fiscal qui garantira sa pérennité :aides à la création d'entreprise ;statuts juridiques ;régimes d'imposition et[...]Ouvrage
De tout temps, le monde du vin a su se renouveler pour créer de la valeur ajoutée. Soyons innovants aujourdhui avec la mécanisation du vignoble, la robotique, la fertirrigation, lamélioration génétique, et bien plus encore. Cet ouvrage revisit[...]Ouvrage
Pour sa 36e édition, trois questions majeures sont abordées dans le RAMSES 2019 : - Démographie : vieillissement, urbanisation, migrations, réchauffement climatique : comment faire vivre ensemble 9 milliards d'humains ? - Chine : puissance éco[...]Ouvrage
Nombreuses sont ces variétés de raisins délaissées et pourtant épatantes qui ont failli disparaître. Fort heureusement, des vignerons de valeur, partout en France, les remettent en culture et en bouteilles, non sans bataille mais avec un succès [...]Ouvrage
Scandale des abattoirs, pollutions diverses, explosion des maladies de civilisation..., depuis quelques années, les mouvements militants dénonçant l'exploitation des animaux prennent de l'ampleur et stimulent une réflexion sur la légitimité de l[...]Ouvrage
Sous la forme de fiches synthétiques, cet aide-mémoire fait le point sur le programme du lycée et reprend toutes les notions et méthodes à connaître. Chaque fiche vous propose les définitions indispensables à retenir. Pour chaque thème du progra[...]Ouvrage
Pierre Baret, Auteur ; Fanny Romestant, Auteur | Malakoff : Dunod | Management sup, ISSN 2109-7291 | 2017LVMH, EDF, Fleury Michon, Bouygues, Air France Industries... Cet ouvrage permet de plonger très concrètement au coeur des bonnes pratiques RSE de 10 entreprises de tailles et de secteurs d'activité variés. Chaque cas propose de manière claire et[...]Ouvrage
Jean-François Morot-Gaudry, Directeur de publication ; [et al.] | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2017Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cette édition offre un panorama de lensemble de la biologie végétale. Ce volume traite des aspects physiologiques et moléculaires de la croissance et du dév[...]Ouvrage
Jean-François Morot-Gaudry, Directeur de publication ; [et al.] | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2017Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de lensemble de la biologie végétale. Ce volume traite de la nutrition hydrominérale, de la photosynthèse et d[...]Ouvrage
La transformation digitale dont tout le monde parle, cest quoi ? Le référencement naturel est-il si important quon le dit ? Quelle différence entre brand content et content marketing ? Quand faut-il sexprimer sur les médias sociaux ? Quest-c[...]Ouvrage
Florence Gillet-Goinard, Auteur ; Christel Monar, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2017Quelles sont les obligations de lentreprise en matière de santé, sécurité et environnement ? Comment analyser les risques encourus par une entreprise et ses salariés puis organiser la prévention ? Comment gérer les situations durgence ? Commen[...]Ouvrage
Cet ouvrage de référence présente de façon claire et didactique toutes les données qui président au choix et à la mise en oeuvre dun capteur dans lindustrie. Après un exposé général sur la métrologie et les différentes familles de capteurs (ac[...]Ouvrage
Jean-Marc Decaudin, Auteur ; Jacques Igalens, Auteur ; Stéphane Waller, Auteur | Malakoff : Dunod | 2017La communication interne est une dimension essentielle de la stratégie des organisations. Dans ce livre, les auteurs en abordent à la fois le contenu y compris la responsabilité sociale de lentreprise et les techniques les plus couramment utili[...]Ouvrage
Le consommateur est un être complexe, au comportement souvent imprévisible et changeant. Il est difficile de lattirer, et plus encore, de le fidéliser. Ce livre permet de comprendre : Quels sont les mécanismes à loeuvre dans le comportement[...]Ouvrage
Cet ouvrage permet de construire et rédiger un Business Plan, outil indispensable à la création et au pilotage d'une entreprise. A l'aide d'exemples, les auteurs s'appuient sur leur expérience professionnelle pour aider le lecteur à: comprendre [...]Ouvrage
Ce livre vous guide pas à pas sur le chemin de la réussite en vous donnant tous les outils pour passer du projet au plan détaillé. Maintenant que votre idée de création est définie, le moment est venu de la concrétiser par un plan d'action détai[...]Ouvrage
Lorsquil publie De l'origine des espèces en 1859, Charles Darwin bouscule les croyances et provoque des débats passionnés dans la société toute entière. Aujourd'hui, tout en faisant partie des piliers de la connaissance, la théorie de lévoluti[...]Ouvrage
Sami Cherif, Auteur ; Geoffrey Gekiere, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils du professeur | 2017Une quarantaine doutils vous donneront toutes les clés pour enseigner avec les numérique : Quels supports et quelles ressources utiliser ? Comment concevoir un cours avec le numérique ? Comment organiser la classe ? Mettre en oeuvre une classe [...]Ouvrage
Colette Marie Girard, Auteur ; Christian Schvartz, Auteur ; Bernard Jabiol, Auteur | Malakoff : Dunod | 2017Le sol est abordé selon une approche pluridisciplinaire. Quelles sont les relations entre dégradation des terres et l'alimentation des hommes ? Quelle est la biodiversité d'une terre polluée ? Quel est l'effet des zones humides sur l'environneme[...]Ouvrage
Chantal Morley, Auteur ; Jean Hugues, Auteur ; Bernard Leblanc, Auteur | Malakoff : Dunod | InfoPro. Management des systèmes d'information | 2017Dans le monde du logiciel l'expression des besoins se situe en amont du développement. L'originalité de cet ouvrage est de prendre en compte aussi bien les contextes classiques avec leur habituel cahier des charges, que celui des méthodes agi[...]Ouvrage
David Gotteland, Auteur ; Christophe Haon, Auteur ; Jean-Marie Boulé, Auteur | Malakoff : Dunod | 2017De la génération d'idées au lancement du nouveau produit, le chemin du succès durable est long et semé d'embûches. À partir de méthodes éprouvées, cet ouvrage vous accompagne pour générer davantage de nouvelles idées, sélectionner les plus prome[...]Ouvrage
Arnaud de Baynast, Auteur ; Jacques Lendrevie, Auteur ; Julien Levy, Auteur | Malakoff : Dunod | 2017Cette 12e édition intègre les derniers apports du digital et présente les tendances du marketing : Comment digitaliser une offre de produits et services ? Comment intégrer le DesignThinking au développement produit ? Quelle stratégie de distribu[...]Ouvrage
Comment déguster ? Quelles sont les spécificités des cépages utilisés et des régions viticoles ? Comment réussir les accords mets/vins ? Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cour[...]Ouvrage
Charles-Édouard Godard, Auteur ; Séverine Godard, Auteur ; Patrick Pinteaux, Auteur | Malakoff : Dunod | Les Petits experts | 2017Repère indispensable à toute personne confrontée à lunivers de la comptabilité, Le petit Compta en récapitule tous les aspects grâce à 21 fiches synthétiques et pratiques : le cadre de la comptabilité, opérations dachat-vente, traitement de la[...]Ouvrage
Charles-Édouard Godard, Auteur ; Séverine Godard, Auteur | Malakoff : Dunod | Les Petits experts | 2017Repère indispensable à toute personne confrontée à l'univers du contrôle de gestion, Le petit Contrôle de gestion en récapitule tous les aspects grâce à 21 fiches synthétiques et pratiques : définition et objectifs, centres d'analyse et coûts co[...]Ouvrage
Maîtrisez les informations indispensables de lexport : les conditions de ventes internationales, la logistique export, les modes de transports à linternational, les assurances transport, les procédures de dédouanement, la gestion des risques, [...]Ouvrage
Maîtrisez les compétences indispensables du management : communiquer, gérer son temps, déléguer et contrôler, conduire une réunion, coacher, motiver et fixer des objectifs, inspirer : le leadership, conduire le changement.Ouvrage
Maîtrisez les éléments indispensables de la gestion de la relation client : acquérir la culture du client, développer le contact client, collecter et exploiter les informations clients, analyser les informations clients, évaluer sa zone de chala[...]Ouvrage
René Demeestère, Auteur ; Philippe Lorino, Auteur ; Nicolas Mottis, Auteur | Malakoff : Dunod | Management sup, ISSN 2109-7291 | 2017Cet ouvrage présente l'ensemble des approches théoriques du pilotage des performances des organisations : les approches traditionnelles : plan, budget, centres de profit, prix de cession internes, indicateurs financiers, choix d'investissements[...]Ouvrage
Dans les entreprises, la qualité des produits, la santé-sécurité des salariés, le respect de l'environnnement ne se décrètent pas, ne s'improvisent pas. La réussite de ces trois enjeux nécessite la mise en place d'une démarche précise, la mise e[...]Ouvrage
Caroline Diard, Auteur ; Emmanuel Baudoin, Auteur ; Sylvie Berthet, Auteur | Malakoff : Dunod | Aide-mémoire, ISSN 0768-2735 | 2017Cet aide-mémoire est un cours synthétique sur la gestion et le management des ressources humaines dans les entreprises. Il offre des clés de compréhension et d'analyse dans les domaines : du recrutement ; de la formation et du développement de c[...]Ouvrage
Le supply chain management est un enjeu clé pour lentreprise. Il représente jusquà 90% de ses coûts et a permis à de nombreux groupes, comme Apple ou Amazon, dacquérir un avantage concurrentiel déterminant. Cet ouvrage présente : - toutes l[...]Ouvrage
Cet ouvrage apporte les connaissances fondamentales de base en théorie et analyse des organisations. Il présente les principales écoles et courants en insistant à la fois sur les approches sociologiques et socio-économiques des organisations. Ce[...]Ouvrage
Cet ouvrage, référence dans le domaine des sciences et techniques du vin, aborde tous les aspects de l'oenologie, de la maturation du raisin jusqu'à la mise en bouteille, pour tous les types de vin. Cette nouvelle édition apporte de nombreuses m[...]Ouvrage
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La 4e de couv. indique : "Le digital « disrupte » tout et le domaine de la vente n'y échappe pas. Pourtant, les techniques de vente restent sur les standards de la vieille économie. Ce livre propose une nouvelle approche, l'approche V3, pour amé[...]Ouvrage
Comment mettre en place un challenge de l'innovation ? Comment rendre une idée tangible avec la fiche idée ? Comment s'échauffer efficacement pour faire émerger des idées nouvelles ? Comment constituer un portefeuille d'innovation pertinent ? Ré[...]Ouvrage
Comment élaborer et exécuter une stratégie Supply Chain ? Comment améliorer la distribution physique ? Comment optimiser la planification opérationnelle ? Comment fiabiliser les prévisions de vente ? Comment mieux servir les clients tout en rédu[...]Ouvrage
L'empowerment, qui pourrait se traduire par le pouvoir d'agir, est utilisé aujourd'hui principalement dans les politiques de développement ou, en France, dans les politiques sociales et de la ville, l'idée étant de favoriser les initiatives loca[...]Ouvrage
Florence Gillet-Goinard, Auteur ; Hugues Molet, Auteur ; Gaëlle Monteiller, Auteur | Malakoff : Dunod | 2016Façonnées par internet, Google, les jeunes générations plus versatiles que leurs ainées, nécessitent un autre type de management, moins cloisonné, plus ouvert. L'enthousiasme, une clé essentielle du management de demain pour attirer, retenir et [...]Ouvrage
Cet ouvrage présente le management des hommes et des structures dans les entreprises aujourd'hui. L'approche est transversale car commune aux domaines du marketing, de la stratégie, de la gestion de production. Chaque chapitre est complété de pl[...]Ouvrage
Cette 3e édition stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles.Ouvrage
Frédéric Jallat, Auteur ; Denis Lindon, Auteur | Malakoff : Dunod | Management sup, ISSN 2109-7291 | 2016Cet ouvrage propose un panorama de la discipline marketing et permet de l'aborder de manière synthétique et opérationnelle. Il expose comment réaliser des études de marché, définir le mix marketing (les fameux 4P) en conséquence et élaborer une [...]Ouvrage
La marque est devenue un sujet incontournable pour les professionnels du marketing. Elle est en effet au cur des réflexions stratégiques : quelles marques lancer ou garder ? Sur quelles marques investir ? Ou comment organiser les différentes ma[...]Ouvrage
Cet ouvrage offre une approche structurée de la conduite du changement. Les auteurs présentent un modèle opérationnel du changement autour de trois cycles principaux : le diagnostic, l'accompagnement et le pilotage. Pour chacun de ces cycles, il[...]Ouvrage
Repère indispensable à toute personne confrontée à l'univers du commerce international - qu'il s'agisse d'un étudiant ou d'un professionnel. Ce document est à jour des dernières dispositions réglementaires relatives aux crédits documentaires et [...]Ouvrage
Cet ouvrage explique, étape par étape, comment réussir son étude de marché en développant la préparation, la réalisation et l'exploitation de l'étude. Cette 5e édition est entièrement restructurée (plus courte, plus centrée, plus opérationnelle)[...]Ouvrage
Isabelle Calmé, Directeur de publication ; Marion Polge, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | Management sup, ISSN 2109-7291 | 2015La Caisse d'Epargne, Ethiquable, AB Inbev, Orchestra, Ramsay, La Ruche qui dit oui... Cet ouvrage permet de plonger très concrètement au coeur de la stratégie de 11 entreprises de tailles et de secteurs d'activité variés [source éditeur].Ouvrage
Cet atlas offre une vision synthétique et illustrée des plans d'organisation et de la physiologie des animaux. Outre quelques eucaryotes unicellulaires, les grands groupes de métazoaires, les fonctions de nutrition, relation, reproduction et int[...]Ouvrage
Valérie Boutin, Auteur ; Laurent Geray, Auteur ; Yann Krauss, Auteur ; Carole Vilbert, Auteur | Malakoff : Dunod | J'intègre | 2015Plus de 250 microphotographies illustrent les notions de biologie cellulaire, animale et végétale au programme. En biologie cellulaire : les deux types de cellules, les organites et la diversité des organismes. En biologie animale : les plans d'[...]Ouvrage
Comment élaborer et exécuter une stratégie Supply Chain ? Comment améliorer la distribution physique ? Comment optimiser la planification opérationnelle ? Comment fiabiliser les prévisions de vente ? Comment mieux servir les clients tout en rédu[...]Ouvrage
Danielle Baeyens-Volant, Directeur de publication ; Nathalie Warzée, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | 2015Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d'études supérieures un moyen interactif et convivial d'apprendre, de comprendre et d'appliquer les concepts fondamentaux de la chimie générale. Après des rappels de cours clairs et concis s[...]Ouvrage
Brigitte Jamart, Auteur ; Jacques Bodiguel, Auteur ; Nicolas Brosse, Auteur | Malakoff : Dunod | 2015Cet ouvrage présente les bases de la chimie organique et l'étude des fonctions multiples et mixtes, des composés naturels, accompagnées d'un aperçu de la chimie organique industrielle. Plus de 300 questions et applications sous forme d'exercices[...]Ouvrage
Comment aller à l'essentiel du programme, l'assimiler parfaitement et bien l'appliquer pour réussir le DCG ? Conçu pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, cet ouvrage propose des fiches pédagogiques contenant : les principes c[...]Ouvrage
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Instrument par excellence des études de marché, lenquête par entretien ou questionnaire requiert des connaissances très pointues. Enrichie de multiples exemples empruntés au marketing et aux sciences sociales, cette 3e édition intègre les techn[...]Ouvrage
Lenvie est un puissant remède contre le défaitisme et le repli sur soi. Osez une stratégie de lenvie, cest répondre à des questions essentielles : Comment les dirigeants peuvent-ils regénérer lenvie des salariés ? Comment la communication pe[...]Ouvrage
Ce livre, entièrement révisé et actualité, présente une synthèse des différents aspects de la science du sol.Ouvrage
Le lean, démarche damélioration de la performance, connaît un succès mondial depuis plus dune vingtaine dannées. Quels sont les grands principes de cette démarche ? Comment la mettre en application ? Comment ladapter aux spécificités de chaq[...]Ouvrage
Cet ouvrage correspond aux bases de l'enseignement de macroéconomie. Il permet à l'étudiant de réviser, grâce à des rappels de cours, et surtout de mettre en application ses connaissances et de se préparer aux interrogations et aux partiels, grâ[...]Ouvrage
Pascal Bigot, Auteur ; Richard Mauduit, Auteur ; Eric Wenner, Auteur | Malakoff : Dunod | Express | 2015Cet ouvrage présente en 20 fiches de 2 à 6 pages, les bases de la Mécanique des fluides que les étudiants des IUT des filières industrielles doivent parfaitement connaître à la fin de leur formation. Chaque fiche se compose d'un rappel de cours,[...]Ouvrage
Cet ouvrage correspond aux bases de l'enseignement de microéconomie. Il permet à l'étudiant de réviser, grâce à des rappels de cours, et surtout de mettre en application ses connaissances et de se préparer aux interrogations et aux partiels, grâ[...]Ouvrage
Anne-Marie Bautz, Auteur ; Alain Bautz, Auteur ; Dominique Chardard, Auteur | Malakoff : Dunod | Mini manuel, ISSN 1963-1375 | 2015Cet ouvrage décrit les principaux plans dorganisation des animaux en relation étroite avec la réalisation des grandes fonctions vitales. Des exemples sous forme dencarts, des mises en garde et des méthodes pour éviter les pièges et connaître l[...]Ouvrage
Abderrahman Maftah, Auteur ; Jean-Michel Petit, Auteur ; Raymond Julien, Auteur | Malakoff : Dunod | Mini manuel, ISSN 1963-1375 | 2015Cet ouvrage présente en 6 chapitres les connaissances de base sur la structure des acides nucléiques, les mécanismes de réplication, de réparation et de remodelage de l'ADN et de la chromatine, la manière dont les acides nucléiques et les protéi[...]Ouvrage
Pierre Mongin, Auteur ; Franck Tognini, Auteur | Malakoff : Dunod | Efficacité professionnelle | DL 2015, cop. 2015Ouvrage
Alain Carbonneau, Auteur ; Alain Deloire, Auteur ; Benoît Jaillard, Auteur ; [et al.] | Malakoff : Dunod | Pratiques vitivinicoles | 2015Ce traité propose une étude détaillée de létat des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis lenvironnement des cultures jusquau métabolisme du grain de raisin. Louvrage, pédagogique et richement illustré, rassemble théorie et pratiq[...]Ouvrage
Françoise Bleicher-Bardeletti, Auteur ; Bertrand Duclos, Auteur ; Joseph Vamecq, Auteur ; Norbert Latruffe, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | Tout le cours en fiches | 2014Cet ouvrage présente en 200 fiches les concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métabolique : biomolécules de base, protéines et biocatalyse enzymatique, structure et expression du génome, métabolisme et bio-énergétique, biochimie fo[...]Ouvrage
Le rôle dun manager est de créer une dynamique relationnelle propice au développement de lénergie de ses collaborateurs, et à leur progression. En 60 fiches pratiques, cet ouvrage propose des réponses simples et opérationnelles, et des plans d[...]Ouvrage
Léconomie sociale représente le cadre professionnel de plus en plus de personnes, et dans beaucoup de domaines. Ambitionnant de concevoir et mettre en uvre une économie plus juste et moins dévastatrice, elle est tout à la fois une voie déduca[...]Ouvrage
Alain Foucault, Auteur ; Jean-François Raoult, Auteur ; Fabrizio Cecca, Auteur ; [et al.] | Malakoff : Dunod | 2014Ce dictionnaire de référence couvre tous les domaines des Sciences de la Terre et de l'environnement : minéralogie, pétrographie, préhistoire, géochimie, géologie du Quaternaire, géomorphologie, géophysique, paléontologie, sédimentologie, strati[...]Ouvrage
Si les marchés internationaux (États-Unis, Chine, Russie, Inde ) sont de plus en plus prometteurs, se lancer à lexport sans aucune expérience peut présenter des dangers. Ce guide pratique répondra à toutes vos questions, en vous permettant de :[...]Ouvrage
Ce guide pratique présente de manière concrète le déroulement dune vinification en rouge : les opérations préfermentaires, qui démarrent à la vigne ; les fermentations et la vigilance requise pour la stabilité future du vin ; lextraction et la[...]Ouvrage
Frédéric Bertrand, Auteur ; Myriam Maumy-Bertrand, Auteur | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2014Le logiciel R est devenu un standard dans le domaine de la statistique. Libre et gratuit, son enseignement sest généralisé dans toutes les filières où les statistiques sont utilisées : sciences de la vie et de la Terre, études de santé, science[...]Ouvrage
Quel est le rôle du marketing aujourd'hui ? Comment connaître et tenir compte des nouveaux comportements des consommateurs ? Comment élaborer une stratégie marketing ? Quelles sont les actions à mettre en oeuvre ? Résolument actuel, ce manuel mo[...]Ouvrage
Daniel Richard, Auteur ; Patrick Chevalet, Auteur ; Thierry Soubaya, Auteur | Malakoff : Dunod | L'essentiel en fiches | 2014Cet aide-mémoire présente sous une forme visuelle l'essentiel des structures, des fonctions, des mécanismes et des cycles biologiques à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés par thèmes, plus de 600 schémas et photos sont commen[...]Ouvrage
Le Mercator est le best-seller incontesté des ouvrages français de marketing. Il doit son succès aux réelles qualités pédagogiques mises en uvre par les auteurs, praticiens et professeurs reconnus, et à leur approche globale et originale de la [...]Ouvrage
Les ouvrages de la collection «Mini Manuels» abordent sous une forme concise et attractive les notions essentielles d'une discipline. Le cours est illustré par des encarts faisant le lien avec des applications concrètes. Des exercices corrigés e[...]Ouvrage
François Ramade analyse les dimensions écologiques et limportance des désordres environnementaux générés par lagriculture dite productionniste ainsi que celles de la crise alimentaire globale qui sannonce. Il met en lumière linadéquation ent[...]Ouvrage
Cet ouvrage propose des méthodes et techniques pour préparer la transition entre les études et le travail en entreprise, et construire efficacement votre projet professionnel. La démarche novatrice proposée ici sappuie sur le marketing et les t[...]Ouvrage
PUBLICITOR est louvrage de référence de la publicité. Il répond à la problématique actuelle des annonceurs : comment associer efficacement Internet et médias classiques dans les campagnes de publicité ? Concret et illustré, il traite toutes le[...]Ouvrage
Lobjectif de cet ouvrage est de fournir lensemble des outils utiles à lamélioration de la performance de la Supply Chain. Les outils présentés permettent de définir et de mesurer cette performance (fiabilité, réactivité, coût global ), de maî[...]Ouvrage
Létape de la vinification des moûts de raisin repose aujourdhui sur des bases bien établies, qui font appel aux connaissances que lon a de la composition physicochimique du raisin et des phénomènes fermentaires. Cet ouvrage décrit de façon sy[...]Ouvrage
Raphaël Franquinet, Auteur ; Jean Foucrier, Auteur ; Michel Vervoort, Auteur | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2013Cet ouvrage présente, à partir d'exemples classiques, et illustre, à l'aide de plus de cent schémas et photographies, toutes les étapes qui conduisent de la cellule unique, luf, à l'individu adulte. Dans cette troisième édition actualisée, la [...]Ouvrage
L'ensemble des notions de biologie moléculaire utiles aux étudiants en Licence sont ici présentées en 30 fiches pédagogiques. Chaque fiche comprend un rappel de cours, concis et illustré, suivi d'exercices d'application dont la résolution détail[...]Ouvrage
Cet ouvrage présente en 27 fiches de 2 à 6 pages, les techniques biologiques que l'étudiant en BTS doit parfaitement connaître à la fin de sa formation. Chaque fiche est composée d'un rappel de cours et d'une application. La résolution est appuy[...]Ouvrage
Comment sapproprier son rôle de manager et saméliorer ? Comment gérer le face-à-face (fixer des objectifs, évaluer la performance, détecter lincident critique) ? Comment animer et motiver son équipe ? anticiper et conduire les changements? mi[...]Ouvrage
Cet ouvrage expose les concepts, les méthodes et les outils actuels permettant de limiter les rejets et les pollutions dans un contexte de développement durable. Le cours énonce tout d'abord les bases de la chimie analytique appliquée à l'enviro[...]Ouvrage
Jacques Maddaluno, Auteur ; Véronique Bellosta, Auteur ; Isabelle Chataigner, Auteur ; [et al.] | Malakoff : Dunod | Tout le cours en fiches | 2013Cet ouvrage présente les notions de chimie organique enseignées dans les premières années d'études supérieures (Sciences de la Vie, Sciences de la Matières, Santé). Le cours concis, est structuré en 210 fiches de 2 pages. Des encadrés apportent [...]Ouvrage
La gestion des risques des achats à linternational est stratégique pour les entreprises tournées vers linternational. Cet ouvrage présente lensemble des risques rencontrés par les entreprises avec un focus particulier sur les échanges avec le[...]Ouvrage
Le vin bio existe légalement depuis mars 2012 grâce à la réglementation européenne UE nº 203/2012, qui précise le cadre dans lequel il doit évoluer ainsi que les règles de vinification bio. Ce guide pratique décrit toutes les étapes pour passer[...]Ouvrage
Avec la succession récente des différents scandales et crises qui ont remué l'agroalimentaire, la maîtrise de la sécurité alimentaire est devenue incontournable pour les entreprises du secteur, et notamment les entreprises viticoles. Pour cela, [...]Ouvrage
Frédéric Lebaron, Auteur ; Christophe Gaubert, Auteur ; Marie-Pierre Pouly, Auteur | Malakoff : Dunod | Manuels visuels | 2013Les bases fondamentales et les grands concepts de la sociologie explicités et mis en scène dans un manuel clair et visuel. Chaque chapitre est structuré de la manière suivante : zoom sur les notions essentielles illustrées par 100 schémas et tab[...]Ouvrage
Véritable manuel pratique, cet ouvrage est destiné à tous les étudiants en sciences sociales et à toutes personnes souhaitant sinitier à lentretien comme méthode de recueil de données.Ouvrage
Au sommaire de ce manuel de cours avec exercices corrigés : 1. Les différentes formes d'énergie et leurs transformations 2. L'énergie mécanique d'un système en translation. Mouvement, vitesse et accélération 3. L'énergie mécanique d'un systèm[...]Ouvrage
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René Demeestère, Auteur ; Philippe Lorino, Auteur ; Nicolas Mottis, Auteur | Malakoff : Dunod | Management sup, ISSN 2109-7291 | 2013Cet ouvrage présente l'ensemble des approches théoriques du pilotage des performances des organisations : les approches traditionnelles : plan, budget, centres de profit, prix de cession internes, indicateurs financiers, choix d'investissemen[...]Ouvrage
Cet ouvrage propose de discerner ce qui détermine désormais l'ouverture internationale, pour mieux appréhender la dynamique des organisations, en s'attachant aussi à celle des divers territoires et activités, afin d'identifier et d'anticiper les[...]Ouvrage
Confrontée à une surproduction mondiale, à une concurrence venue du bout du monde et à des consommateurs dont les attentes et le comportement étonnent chaque jour, la filière vitivinicole française doit sans cesse évoluer et améliorer ses techni[...]Ouvrage
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Alain Blanchet, Auteur ; Rodolphe Ghiglione, Auteur ; Jean Massonnat, Auteur ; Alain Trognon, Auteur | Malakoff : Dunod | 2013Il ne se passe pas une semaine sans que l'on analyse ce que pensent, disent, font ou ressentent les Français. Tout se passe comme si l'on extrayait directement des informations préexistantes. Or ces données sont d'abord fabriquées par le regard [...]Ouvrage
Vous êtes en prépa et vous pensez avoir des lacunes sur le programme du lycée en mathématiques, physique et chimie ? Sous la forme de fiches synthétiques, cet aide-mémoire sera le compagnon indispensable de votre réussite.Ouvrage
Cet ouvrage analyse les atouts que représente lalternance et donne les clés pour tirer avantage de ce système de formation-emploi. Des outils sont fournis aux DRH pour se positionner et mieux gérer lalternance, dans le but de capitaliser le ta[...]Ouvrage
Jean-François Morot-Gaudry, Coordinateur ; Roger Prat, Coordinateur | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2012Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cette seconde édition offre un panorama de lensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années détudes supérieures (Licence, Pharmacie, c[...]Ouvrage
Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cette seconde édition offre un panorama de lensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années détudes supérieures (Licence, Pharmacie, c[...]Ouvrage
L'ouvrage comprend 6 dossiers correspondant à chacune des 6 étapes d'une mission de conseil : la proposition, le recueil d'informations, l'analyse du problème et le diagnostic, la recherche de solutions, la présentation des recommandations et l'[...]Ouvrage
Nathalie Van Laethem, Auteur ; Yveline Lebon, Auteur ; Béatrice Durand-Megret, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2012Comment établir un diagnostic marketing ? Comment utiliser un arbre de segmentation ? Comment utiliser les modèles danalyse stratégique ? Comment fixer des prévisions et objectifs ? Comment définir un mixmarketing ? Comment piloter les actions [...]Ouvrage
Florence Gillet-Goinard, Auteur ; Bernard Seno, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2012Cet ouvrage propose 64 outils essentiels et immédiatement opérationnels à toutes les étapes d'une démarche qualité : pour engager un processus de certification ISO 9001 ou une démarche centrée client, pour déployer un management par les processu[...]Ouvrage
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Dans cette édition refondue tous les exemples des effets néfastes de l'activité humaine sur l'environnement ont été actualisés. La catastrophe de Fukushima a été prise en compte, de même que le passage de la population mondiale à 7 milliards d'ê[...]