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Abderrahman Maftah, Auteur ; Jean-Michel Petit, Auteur ; Raymond Julien, Auteur | Malakoff : Dunod | Mini manuel, ISSN 1963-1375 | 2024Les ouvrages de la collection « Mini manuels » présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs, nombreux schémas) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts apportant des compléments techniques. En fin de chapitr[...]
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Danielle Baeyens-Volant, Auteur ; Pascal Laurent, Auteur ; Nathalie Warzée, Auteur | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2024Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d’études supérieures une méthode efficace et progressive pour comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de la chimie organique pour les Sciences de la vie. Au sommaire : - Le car[...]
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Si notre planète est surnommée la planète « bleue », c’est à cause de la composition de son atmosphère mais aussi du fait que plus de 70% de sa surface est recouverte de mers. Ou plus exactement d’une mer, l’océan mondial, dont toutes les part[...]
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Ce guide pratique présente de manière concrète et synthétique le déroulement d'une vinification en rouge :• les opérations préfermentaires, qui démarrent à la vigne ;• les fermentations et la vigilance requise pour la stabilité future du vin ;• [...]
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Cet ouvrage présente, sous une forme visuelle et synthétique, les notions indispensables à tout étudiant découvrant l'agronomie. À travers 100 infographies en couleurs, il leur permettra de s'initier aux enjeux économiques, scientifiques et envi[...]
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Ce mémo visuel, conçu pour vous accompagner tout au long des deux années de BCPST, vous aidera à réviser vos TP et à faire le lien avec le cours. Il sera également utile aux candidats préparant les concours (CAPES, Agrégation). L’ensemble des 59[...]
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Daniel Richard, Auteur ; Lou Barbe, Auteur ; Loïs Morel, Auteur ; [et al.] | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2024Cet aide-mémoire en couleurs présente sous une forme visuelle l'essentiel des réactions et des concepts clés de la chimie organique à connaître en vue des examens et des concours. Dans cette nouvelle édition actualisée et enrichie de nouvelles [...]
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Sébastien Beaujault, Auteur ; Julien Pibourret, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2024Les IA génératives offrent des possibilités et des potentiels, vastes, éclectiques, sans fin, allant de la simple réponse à une question jusqu’à la création d'œuvres d'art, la conception de nouveaux produits, l’organisation de travail, sans parl[...]
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Anne-Catherine Thill, Auteur ; Stéphane Perrio, Auteur | Malakoff : Dunod | Petits experts sciences | 2024Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur la photosynthèse, son rôle et les différentes réactions moléculaires qui la composent. Au sommaire : Mécanismes cellulaires et l[...]
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Stéphane Perrio, Auteur ; Béatrice Roy, Auteur ; Jean-Yves Winum, Auteur | Malakoff : Dunod | Petits experts sciences | 2024Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur le métabolisme cellulaire : - Principes généraux du métabolisme - Métabolisme glucidique. Transport des glucides. La glycolyse[...]
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Nicolas Dugay, Auteur ; Ingrid Petitjean, Auteur ; Erika Kingsoon, Auteur ; Laetitia Rudelle, Auteur | Malakoff : Dunod | 2024Les techniques de vente d'aujourd'hui sont-elles différentes de celles d'hier ? Poser la question, c'est déjà y répondre. La vente est une discipline complexe. On aimerait qu'elle soit rationnelle alors qu'elle est surtout émotionnelle. Pourtant[...]
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Daniel Richard, Auteur ; Gaëlle Richard, Auteur ; Christine Joly-Viard, Auteur ; Jean-Paul Bellier, Auteur | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2023Cet atlas offre une vision synthétique des différents aspects du vivant sous forme de fiches en couleurs. Il détaille les principales caractéristiques des êtres vivants et décrit leur évolution au cours des temps géologiques ainsi que leur biodi[...]
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L'Avantage concurrentiel est un ouvrage fondateur de la pensée stratégique contemporaine. Il met au jour les 3 options stratégiques qui s'offrent aux dirigeants et que l'on a appelées par la suite les "stratégies génériques de Michael Porter" .[...]
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La 4e de couv. indique : "Prise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle, nos experts sont vos alliés ! Des fiches opérationnelles au quotidien ; Une structure graphique pour maîtriser l'essentiel en un coup d'œil ; Des cas d'e[...]
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La facilitation consiste à favoriser le travail en groupe et l'intelligence collective dans une organisation, un atelier ou un workshop. A la fois médiateur et animateur, le facilitateur est là pour faire émerger les idées et fluidifer les échan[...]
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Cette 9e édition, entièrement mise à jour pour s'adapter aux enseignements actuels, conserve l'approche pédagogique de Paul Arnaud qui a fait le succès de ce cours. Conçu de façon à assurer la compréhension des phénomènes (structure de la mat[...]
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Le consommateur est un être complexe, au comportement souvent imprévisible et changeant. Il est difficile de l'attirer et, plus encore, de le fidéliser. Ce livre permet de comprendre :quels sont les mécanismes à l'œuvre dans le comportement du c[...]
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Pont précieux entre la science et la pratique apicole, cet ouvrage offre une synthèse éclairée des connaissances scientifiques sur les abeilles et les produits de la ruche. Professionnels ou amateurs, les apiculteurs et les apicultrices y trouve[...]
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Conçu pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision avant les examens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et de réviser rapidement l'essentiel des notions de biologie cellulaire utiles aux étudiants de L1/L2,[...]
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Daniel Caumont, Auteur ; Christian Pinson, Éditeur scientifique ; Christophe Réthoré, Auteur | Malakoff : Dunod | Les topos | 2023L'utilisation des études de marché dans la gestion des problèmes marketing ou commerciaux permet de créer et d'exploiter les informations nécessaires à la réflexion et à la prise de décision pour lancer un nouveau produit ou connaître un nouveau[...]
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À quoi sert l’ONU ? Le défi du nucléaire est-il toujours d’actualité ? Quels sont les enjeux des changements climatiques ? La démocratie peut-elle être universelle ? Quels sont le poids, l’influence et le rôle respectifs de l’Europe, des États-U[...]
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Réglementée par de nombreuses normes et textes legislatifs, la gestion des déchets évolue au fil des Grenelle de l'environnement et autres lois de transition énergétique. Synthétique et accessible, cet ouvrage se révèlera être un guide indispens[...]
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Alain Damien, Auteur | Malakoff : Dunod | Technique et ingénierie. Série Environnement, ISSN 1624-1843 | 2023De nombreux moyens de traitement existent pour un même type de déchet. Il importe donc de bien évaluer leurs performances et leurs limites respectives afin de choisir le plus adapté, dans le respect de la réglementation et à un coût le plus faib[...]
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Luciano Paolozzi, Directeur de publication ; Jean-Claude Liébart, Directeur de publication ; Matthieu Arlat, Auteur | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2023Cette introduction à la microbiologie s'articule en trois parties. La première partie, « Microbiologie fondamentale », est une présentation générale des micro-organismes, de leur classification à leur physiologie en passant par leur génétique. L[...]
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Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur le métabolisme cellulaire : - Principes généraux du métabolisme - Métabolisme glucidique. Transport des glucides. La glycolyse[...]
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Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fo[...]
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Nicolas Dehorter, Auteur ; Flora Clodic-Tanguy, Auteur ; Maxence Dubois, Illustrateur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2023Le crowdfunding – ou financement participatif – est un des moyens les plus accessibles pour financer son projet. Pourtant, se lancer dans l'aventure, mener une campagne réussie et atteindre son objectif, ce n'est pas toujours très simple ! Pour [...]
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Les difficultés actuelles à recruter et les tensions sur le marché du travail poussent les entreprises à considérer la période d'intégration comme un levier de fidélisation et de rétention. L'objectif n'est plus d'intégrer vite mais d'intégrer b[...]
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À l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il est urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des soluti[...]
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Julien Bouret, Auteur ; Jérôme Hoarau, Auteur ; Fabrice Mauléon, Auteur ; Rose Ollivier, Préfacier, etc. | Malakoff : Dunod | 2023La nouvelle ère industrielle dans laquelle nous sommes entrés, celle de l'intelligence artificielle, s'annonce plus intense et plus disruptive que tout ce que nous avons connu. Dans ce contexte, les soft skills ne sont plus simplement importante[...]
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Serge Weinman, Auteur ; Pierre Méhul, Illustrateur | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2023Outil de travail efficace, ce super aide-mémoire en deux couleurs présente sous une forme concise et illustrée les concepts essentiels du programme de biochimie des premières années d'études supérieures (Licences mention SV, PCEM, Pharmacie, c[...]
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Oliver Milman, Auteur ; Caroline Abolivier, Traducteur ; Allain Bougrain Dubourg | Malakoff : Dunod | Hors collection | 2022Les insectes sont partout. Parmi les espèces animales connues de notre planète, trois sur quatre sont des insectes.Dans L'apocalypse des insectes, vous découvrirez que ce groupe kaléidoscopique souffre de la plus grande crise existentielle de [...]
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Les Petits Experts Sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. Les Petits Experts Sciences proposent une synthèse des fondamentaux sur un sujet, une notion, un concept, en 48 pages, dans un format pratique et à un prix t[...]
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Cet ouvrage fait la synthèse en 170 fiches des concepts fondamentaux de la biologie enseignés durant les premières années d'études supérieures.La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours :des fiches s[...]
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Bruno Anselme, Auteur ; Christophe Cullin, Auteur ; Céline Raguénès-Nicol, Auteur ; Daniel Boujard, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2022Cet ouvrage fait la synthèse en 200 fiches des concepts fondamentaux en biologie cellulaire et moléculaire. La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours : . des fiches synthétiques pour comprendre ; . [...]
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La marque est au cœur de l'entreprise. Ressource unique, elle est porteuse de valeurs et de sens auprès des employés et des consommateurs, revêtant ainsi une dimension stratégique. Mieux la comprendre et la manager est gage de pérennité. Car dan[...]
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L'essentiel à savoir sur l'organisation générale des principaux types cellulaires, la structure et le fonctionnement des organites qui les constituent, ainsi que sur le métabolisme intermédiaire. L'étude de l'activité cyclique des cellules perme[...]
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Frédéric Bertrand, Directeur de publication ; Myriam Maumy-Bertrand, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2022Cet ouvrage présente en 120 fiches les outils mathématiques utiles en Sciences de l'ingénieur : algèbre, analyse, probabilités et statistique. La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours : fiches synt[...]
Ouvrage
Ce livre indispensable s'adresse à toute personne, communicant ou designer, amené à penser et à orchestrer la stratégie de marque d'une entreprise, notamment son identité visuelle :L'ouvrage rappelle tout d'abord les enjeux d'une bonne stratégie[...]
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Jean-François Parmentier, Auteur ; Quentin Vicens, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils du professeur | 2022Les bases pour bien construire son cours ?Un environnement propice à l'apprentissage ?L'interactivité en séance ?L'apport du numérique ?Vers une amélioration continue ?Découvrez 41 outils indispensables pour enseigner et former dans le supérieur[...]
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Environnement, climat, société : face à l'urgence, un manifeste engagé, des pistes concrètes et des exemples actuels et inspirants pour redéfinir une politique de contribution globale positive des entreprises à la société.
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Danielle Baeyens-Volant, Auteur ; Pascal Laurent, Auteur ; Nathalie Warzée, Auteur | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2022Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d'études supérieures une méthode efficace et progressive pour comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de la chimie générale. À la suite des rappels de cours, sous forme de fiches, [...]
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Fabien Cézard, Auteur ; Ariane Pasco, Auteur ; Richard Mauduit, Auteur | Malakoff : Dunod | Sciences Sup, ISSN 1636-2217 | 2022Cet ouvrage en deux couleurs présente les formules, définitions, théorèmes et règles qu'un élève technicien dans les domaines de la Biologie se doit de connaître en Mathématiques, Biologie, Physique, Electricité, Thermodynamique, Matériaux, Opti[...]Ouvrage
À l’heure de la globalisation, peut-on comprendre le monde contemporain sans connaître la chaîne des événements qui l’ont façonné, la logique des rivalités, les affrontements des puissances ? L’essor du monde bipolaire puis sa disparition, la dé[...]
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Presque 10 ans se sont écoulés depuis la première édition de ce livre.Entre-temps, une révolution s'est produite, avec les mouvements #MeToo, puis #MeTooInceste, qui ont libéré et légitimé la parole des victimes de violences sexuelles. Ces mouve[...]
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Linda Hamdi-Kidar, Auteur ; Aurélie Hemonnet-Goujot, Auteur ; Emmanuelle Le Nagard-Assayag, Auteur ; Delphine Manceau, Auteur ; Sophie Delerm, Auteur | Malakoff : Dunod | 2022Alors que de nouveaux défis environnementaux et climatiques sont à relever, que les évolutions géopolitiques du monde induisent une réorganisation des processus de production et de logistique, que la pandémie du Covid a remis l'innovation au cen[...]
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Comment offrir une expérience de consommation unique à ses clients ? Je cherche des idées pour créer une ambiance dans mon magasin. Je m'interroge sur la rentabilité du marketing sensoriel. Je voudrais savoir comment les sensations peuvent avoir[...]
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Daniel Richard, Auteur ; Patrick Chevalet, Auteur ; Christine Joly-Viard, Auteur | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2022Constitué de 217 fiches avec schémas et photos en couleur, cette nouvelle édition a été entièrement actualisée au regard des nouvelles connaissances, allant de la biologie moléculaire aux approches systémiques modernes.
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Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions essentielles de la biologie végétale (biologie cellulaire, croissance, développement, nutrition, métabolisme, écologie et classification phylogénétique) à conna[...]
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Isabelle Bonnamour, Auteur ; Jean-Sébastien Filhol, Auteur ; Frédéric Lemoigno, Auteur | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2022Constitué de 171 fiches avec schémas et photos en couleur, ce Mémo visuel vous permettra de réviser rapidement les notions essentielles de chimie générale enseignées durant les premières années d'études supérieures. L'image a volontairement été [...]
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Lucien vient d'être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin... un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son appren[...]
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Dans un contexte de plus en plus difficile (production mondiale en hausse, demande globale en baisse, forte concurrence et pandémie), il est devenu incontournable pour les professionnels du vin d'avoir recours au marketing et aux techniques de v[...]
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Mêlant rigueur scientifique et passion pour l'art de la bière, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s'est imposé comme un ouvrage de référence. Mais, depuis soixante ans, paysage et science brassicoles ont évolué et innové de manière signific[...]
Ouvrage
Mêlant rigueur scientifique et passion pour l'art de la bière, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s'est imposé comme un ouvrage de référence. Mais, depuis soixante ans, paysage et science brassicoles ont évolué et innové de manière signific[...]
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Aurélien Barrau ; Louis Schweitzer ; Nicolas Chevassus-au-Louis | Malakoff : Dunod | Hors collection | 2021Charles Darwin avait révolutionné l'idée que nous nous faisions de notre place dans la nature. Aujourd'hui, la science découvre peu à peu que les animaux pensent, apprennent, transmettent et qu'ils sont des êtres sensibles, déclenchant une vérit[...]
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Catherine Léger-Jarniou, Auteur ; Georges Kalousis, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2021Comment réaliser et construire un business plan ? Comment définir un business model pertinent ? Quelle stratégie adopter pour atteindre son marché-cible ? Comment se protéger et quand ? Quelle est l'organisation optimale pour atteindre ses objec[...]
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Le développement durable dans les entreprises, on en a beaucoup parlé ... mais souvent dans une logique de communication. Il s'agit désormais d'intégrer le DD à la stratégie de l'entreprise, au niveau de l'organisation et même du management au q[...]
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Comment préparer et conduire un projet d'organisation ? Quels sont les nouveaux types d'organisations ? Quels outils utiliser ? À quel moment les utiliser ? Comment intégrer la digitalisation dans les méthodes de travail ? Comment est relié le p[...]
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Vous n'avez pas une bonne mémoire ? Vous êtes submergé par les appels téléphoniques, les mails, la multitude de dossiers à gérer ? Vous avez du mal à vous concentrer, vous oubliez le nom de votre client, vous n'arrivez pas à vous focaliser sur [...]
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Grâce à une méthodologie rigoureuse et progressive, cet ouvrage permet de construire et rédiger de façon efficace un Business Plan, outil indispensable à la création et au pilotage d’une entreprise. Les auteurs s’appuient sur leur expérience pr[...]
Ouvrage
"Idée reçue n° 7 : « Les Français adorent les promos, surtout les moins aisés. » Certes, mais les plus riches les aiment tout autant. Idée reçue n°27 : « Plus un consommateur aime une marque, plus il lui est fidèle. » Que penser alors des 93 % d[...]
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Comment évaluer la qualité et l'efficacité des actions de formation ?Quels sont les outils et méthodes pour mettre en oeuvre un système d'évaluation ?Comment impliquer les différents acteurs de l'organisation ?De la réaction des apprenants jusqu[...]
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"Suivez l'étonnant voyage d'une famille ordinaire entre infiniment grand et infiniment petit. Vous découvrirez que si cinq mille ans s'écoulent ici, cinq petites secondes peuvent s'égrainer ailleurs dans le cosmos. Au passage, vous réaliserez qu[...]
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Comment inventer la cuisine de demain ? Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont ont créé ensemble le CFIC, un centre de recherche où ils élaborent et testent les textures et les saveurs de la cuisine du futur. Ce laboratoire d’un ge[...]
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Après une décennie de croissance insolente à deux chiffres, fruit du triomphe économique de sa massification et globalisation qui en ont fait le champion des marchés financiers, le secteur du luxe doit affronter pour la première fois une crise m[...]
Ouvrage
À travers une approche internationale, cet ouvrage présente les axes de gestion, de marketing et de création spécifiques aux industries du luxe. Écrit par des experts du secteur, il propose : une approche générale des principaux secteurs du luxe[...]
Ouvrage
Les plantes ont pour la plupart d'entre nous une image positive : elles égayent nos jardins, parfument nos intérieurs, nous nourrissent, nous soignent, nous habillent… Comment ne pas les aimer? On oublie qu'il existe aussi de terribles végétaux[...]
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Michel Kalika, Auteur ; Philippe Mouricou, Auteur ; Lionel Garreau, Auteur | Malakoff : Dunod | 2021Comment rédiger efficacement un mémoire de master à l'heure du numérique et des réseaux sociaux ? Comment appréhender cet exercice comme un véritable outil de valorisation de vos compétences et réaliser un mémoire de qualité ? À l'aide d'exemple[...]
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Jacques Lendrevie, Auteur ; Arnaud de Baynast, Auteur ; Julien Levy, Auteur | Malakoff : Dunod | 2021La "Bible du marketing" : Tout le marketing à l'ère digitale Pédagogique pour les étudiants, opérationnel pour les professionnels.1) Pédagogique pour les étudiants :- Complet et clair : études de marché, marketing-mix, stratégie marketing,marke[...]
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Le management à distance n’est pas nouveau, mais son déploiement à grande échelle contraint par la crise sanitaire a jeté de nombreux managers peu préparés dans le grand bain. Comment se positionner, ni trop proche, ni trop loin de son équipe ?[...]
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Jérémy Cukierman, Auteur ; Hervé Quénol, Auteur ; Michelle Bouffard, Auteur | Malakoff : Dunod | 2021Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vig[...]
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Le sol est le dernier milieu naturel qui ne soit pas protégé en France et en Europe. Et le constat est alarmant. Le recensement lacunaire des sites pollués, l'insuffisante réglementation sur la qualité des sols des installations polluantes et le[...]
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Prise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle, nos experts sont vos alliées ! Des fiches opérationnelles au quotidien. Une structure graphique pour maîtriser l'essentiel en un coup d'oeil. Des cas d'entreprise et des exemples[...]
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La 4e de couv. indique : "Êtes-vous prêt à manager une équipe ? Je souhaite développer la motivation de mes collaborateurs ; Je souhaite avoir des collaborateurs impliqués ; Je voudrais fiabiliser mes recrutements ; Je souhaite rendre mes réunio[...]
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Florence Gillet-Goinard, Auteur ; Bernard Seno, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2020La Boîte à outils de la qualité propose 68 outils essentiels et immédiatement opérationnels à toutes les étapes d'une démarche qualité : - pour engager un processus de certification ISO 9001 ou une démarche centrée client ; - pour déployer un [...]
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Nathalie Vanlaethem, Auteur ; Jean-Marc Josset, Auteur | Malakoff : Dunod | La boîte à outils | 2020Réfléxivité, adaptabilité, estime de soi, motivation, efficience, gestion du stress, aisance relationnelle, écoute, créativité, coopération : 10 compétences transversales indispensables pour réussir et s'épanouir au travail, aujourd'hui et demai[...]
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Assaël Adary, Auteur ; Céline Mas, Auteur ; Marie-Hélène Westphalen, Auteur | Malakoff : Dunod | 2020Repérez les auteurs à connaître, comprenez les techniques à mettre en oeuvre, découvrez les tendances à la pointe. Ce livre complet et pratique vous fournit les outils des meilleurs professionnels du secteur. Cette 9e édition évolue encore pour[...]
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"Le monde de la consommation connaît de nombreux changements. Il est essentiel pour les marketeurs de comprendre les nouvelles tendances du comportement du consommateur, comportement influencé par les besoins, les préférences, la personnalité ou[...]
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Zouhair Djerbi, Auteur ; Xavier Durand, Auteur ; Catherine Kuszla, Auteur | Malakoff : Dunod | Openbook, ISSN 2275-9018 | 2020La 4e de couv. indique : "Qu’est-ce que le contrôle de gestion ? À quoi sert-il ? Quels outils propose-t-il pour analyser les coûts et maîtriser la performance de l’entreprise ? Alliant théorie et pratique, ce manuel met l’accent sur l’acquisiti[...]
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Alain Foucault, Auteur ; Jean-François Raoult, Auteur ; Bernard Platevoet, Auteur ; Fabrizio Cecca, Auteur | Malakoff : Dunod | 2020Ce dictionnaire de référence couvre tous les domaines des Sciences de la Terre et de l'environnement : minéralogie, pétrographie, préhistoire, géochimie, géologie du Quaternaire, géomorphologie, géophysique, paléontologie, sédimentologie, strati[...]
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Bernard Guillochon, Auteur ; Frédéric Peltrault, Auteur ; Baptiste Venet, Auteur | Malakoff : Dunod | Éco sup, ISSN 1637-6773 | 2020La 4e de couverture indique : "Ce manuel aborde, de façon claire et pédagogique, les grands thèmes de l’économie internationale, qu’il s’agisse de commerce ou de macroéconomie. Chaque chapitre expose les principales théories à partir d’exemples [...]
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L'écologie scientifique est la science globale des relations des organismes avec leur monde extérieur. Cet ouvrage, entièrement révisé pour cette 4e édition, réconcilie deux approches. La première privilégie les mécanismes de fonctionnement des [...]
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David Autissier, Auteur ; Luc Bretones, Auteur ; Emery Jacquillat, Auteur ; Thierry Sibieude, Auteur ; Didier G. Martin, Auteur | Malakoff : Dunod | 2020La 4e de couverture indique : "Le monde est confronté à des défis environnementaux et sociaux sans précédent. Au-delà des bouleversements induits par la mondialisation et la digitalisation de l'économie, les entreprises doivent se réinventer et [...]
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Les réformes de la formation professionnelle, de 2015 et 2016, puis de 2018, entrée en vigueur en 2019, considérées comme des lois de " rupture " , donnent aux salariés le plein contrôle sur la formation professionnelle, grâce notamment au CPF q[...]
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Cet ouvrage est une référence pour les étudiants qui découvrent la pédologie et souhaitent connaître les clés de la discipline pour se confronter rapidement à la réalité du terrain. Il montre les relations qui existent entre le sol, son environ[...]
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Ian Stewart, Auteur ; Christian Jeanmougin, Traducteur | Malakoff : Dunod | Quai des sciences, ISSN 1764-4437 | 2020Météorologie, cours de la bourse, jeux de hasard, mécanique quantique, justice, ou transmission des gènes… L'incertain est partout autour de nous. Dans ce livre, Ian Stewart retrace les efforts de la pensée humaine pour faire des prévisions, à l[...]
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Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, ce lexique français/anglais - anglais/français donne la traduction de plus de 8 000 mots concernant la climatologie, la géographie, la géologie, la botanique, la viticulture, l'oenologie, la vi[...]
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Internet et les réseaux sociaux ont fait de l'écrit un canal privilégié de la communication. Or convaincre, faire passer un message, séduire, demandent une maîtrise et des techniques rédactionnelles particulières. A partir de son expérience pers[...]
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Les technologies digitales influencent le comportement du consommateur, qui devient hyperconnecté. Qu'elles soient pure player ou click-and-mortar, les entreprises doivent adopter leurs stratégies et leurs actions de marketing digital pour recru[...]
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Giancarlo Faini, Directeur de publication ; Hervé Courtois, Auteur ; Sylvia Matzen, Auteur | Malakoff : Dunod | Tout en fiches | 2020Cet aide-mémoire en couleur présente, sous une forme visuelle, l'essentiel des notions indispensables en physique à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés par thèmes, plus de 400 schémas et photos sont commentés pour permettre a[...]
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Cet ouvrage tient compte des acquis les plus récents de la physiologie du développement des végétaux et de la génétique moléculaire, sans négliger les applications agronomiques et écologiques.
Ouvrage
Pierre Baret, Directeur de publication ; Fanny Romestant, Directeur de publication | Malakoff : Dunod | 2020LVMH, EDF, Fleury Michon, Bouygues, Air France Industries… Cet ouvrage permet de plonger très concrètement au coeur des bonnes pratiques RSE de 11 entreprises de tailles et de secteurs d'activité variés.Chaque cas propose de manière claire et s[...]
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Malakoff : Dunod 2020Nombreux sont les organismes de formation (prestataires ou internes à l'entreprise) à se poser la question du développement de leurs formations à distance. Beaucoup pensent outils avant de penser contenu, or dans cette réflexion, il convient d'a[...]
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Votre projet est-il pertinent ? Serez-vous capable de vous faire une place sur le marché actuel ? Et face aux concurrents déjà installés ? Pour répondre à ces questions, une seule méthode : réaliser une étude de marché. Souvent ignorée, l'étude [...]
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À l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il devient urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des so[...]
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Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l’état des connaissances scientifiques sur la biologie de la vigne. Pédagogique et richement illustré, il rassemble théorie et pratique au service d’une nouvelle vision de la viticulture. Cett[...]
Ouvrage
Cet ouvrage dresse un panorama clair et pédagogique des éléments essentiels concernant les troubles des conduites alimentaires (ou TCA) que sont l'anorexie et la boulimie. Illustré de nombreuses vignettes cliniques, il est à jour des dernières r[...]
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L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût. Il est devenu la coqueluche des cuisiniers et des commentateurs. Fut-il, comme le raconte si bien la légende, découvert par Ikeda le Japonais ou bien le mérite[...]
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Destinée aux étudiants des premières années d’études supérieures, cette introduction à la biologie cellulaire résume l’état des connaissances actuelles sur les cellules procaryotes et eucaryotes, animales et végétales. Contenu : •• Les composant[...]
Ouvrage
Jean-Michel Petit, Auteur ; Sébastien Arico, Auteur ; Raymond Julien, Auteur | Malakoff : Dunod | Mini manuel, ISSN 1963-1375 | 2019Conçus pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, les Mini Manuels proposent un cours concis richement illustré avec des exemples et des méthodes pour vous accompagner jusqu'à l'examen. Des exercices, tous corrigés, complètent le[...]
