Mon compte
Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (123)
Affiner la recherche
Ouvrage
Dans cet essai, le célèbre journaliste et écrivain culinaire Mark Bittman décortique l'histoire de l'alimentation pour en tirer d'édifiantes conclusion sur celle des humains. La nourriture a tout à voir avec l'impasse où se trouve nos modes de c[...]
Ouvrage
Avec humour et délicatesse, le biologiste et naturaliste Marc-André Selosse met en lumière les faux discours qui nous ont empêchés de comprendre la nature (y compris humaine). Car c'est seulement en comprenant vraiment les autres formes de vie q[...]
Ouvrage
Tim Jackson, Auteur ; Jocelyn Blériot, Traducteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2024Malgré les crises qui se succèdent, toujours plus nombreuses et plus violentes, nous restons obnubilés par la croissance. Penser l'après-croissance est devenu une question de survie. Dans ce livre, Tim Jackson propose de réfléchir à ce qui pourr[...]
Ouvrage
Tanguy Descamps, Auteur ; Maxime Ollivier, Auteur ; Orégane Plailly, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2024“Nous sommes éco-lucides, politico-anxieux et ultra-motivés” : tel est le message de cet ouvrage. Tanguy Descamps et Maxime Ollivier décortiquent ici le phénomène de l'éco-anxiété – ce sentiment de peur face à l'urgence du dérèglement climatique[...]
Ouvrage
Anthony Berthou, Auteur ; Lea Guerrero, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2023Nutritionniste expert en sport-santé et dans les enjeux mondiaux de l'alimentation, l'auteur promeut une approche holistique de la santé à partir de l'alimentation. Triathlète pratiquant l'Ironman et ancien membre de l'équipe de France junior de[...]
Ouvrage
Tout le monde s'accorde à dire qu'une planète en bonne santé est une condition nécessaire au bien-être de l'humanité. Mais quels sont les moyens d'action mis à disposition de nos sociétés pour s'engager dans cette nécessaire transition écologiqu[...]
Ouvrage
Laurent Tillon, Auteur ; Tanguy Stoecklé, Auteur du matériel d'accompagnement | Arles : Actes Sud | Mondes sauvages | 2023Laurent Tillon nous fait découvrir le monde fantastique des chauves-souris qui animent les nuits de nos forêts. Son approche à la fois sensible et nourrie des toutes dernières découvertes scientifiques, auxquelles il contribue par des expérience[...]
Ouvrage
Le lin a signé un pacte culturel avec l'humanité. Y cohabitent depuis toujours savoir-faire agricoles, innovations textiles, révolutions technologiques, pratiques religieuses et légendes.
Ouvrage
Dans la lignée de "Contre les élections" (2014), David Van Reybrouck a écrit un plaidoyer bref et sans équivalent en faveur de la justice climatique. Un constat sans appel qui se transforme en leçon d’optimisme et propose des solutions politique[...]
Ouvrage
Cet ouvrage s'intéresse à la question de la terre agricole, du foncier. Parce qu'elle est une ressource vitale et limitée, la terre agricole doit être reconnue comme un bien commun, à l'abri de la spéculation.
Ouvrage
Le succès du film «Demain» et du livre d'Emmanuel Druon «Écolonomie, Entreprendre sans détruire» (dans lequel il détaillait les nouvelles techniques développées chez Pocheco) a conduit de nombreux chefs d'entreprise et de salariés à venir s'insp[...]
Ouvrage
Violette Queuniet, Auteur ; Le Cil Vert, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2023Partout, de nouvelles façons de fabriquer et de distribuer les aliments du quotidien fleurissent. Plus durables, ces commerces à contre-courant des grandes surfaces favorisent les producteurs et les consommateurs en minimisant les intermédiaires[...]
Ouvrage
Le vivant est un tout dont nous faisons partie. Si notre vie contemporaine est bien éloignée de la nature sauvage, le vivant reste présent tout autour de nous, prêt à être senti, entendu, touché, goûté, observé. Retisser un lien intime avec lui,[...]
Ouvrage
Sandrine Dixson-Declève, Auteur ; Owen Gaffney, Auteur ; Jayati Ghosh, Auteur | Arles : Actes Sud | Questions de société | 2023Antidote au désespoir et feuille de route pour temps très incertains, "Earth for all" est le pendant du célèbre rapport Meadows, "les Limites de la croissance", commandé par le Club de Rome en 1972. Cinquante ans après, toujours sous l'égide du [...]
Ouvrage
Bram Büscher, Auteur ; Robert Fletcher, Auteur ; Antoine Chopot, Traducteur | Arles : Actes Sud | Mondes sauvages | 2023Les auteurs proposent une vision très politique de la protection de la nature et expliquent de manière éclairante le rôle ambigu du capitalisme dans la préservation de la nature.
Ouvrage
Animal emblématique de nos forêts et de nos campagnes, le renard bénéficie d'une image pour le moins ambiguë et contrastée. Cette histoire sollicite les archives de manière exhaustive afin d'en faire un portrait passionnant à hauteur d'animal.
Ouvrage
Arthur Grimonpont, Auteur ; Jean-Marc Jancovici, Préfacier, etc. ; Lou Hermann, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2022Jamais l'humanité n'a atteint un tel niveau d'interconnexion. Jamais l'information n'a irrigué nos sociétés en de tels volumes. Jamais nous n'avons eu autant de temps libre. Ces conditions réunies auraient dû nous permettre d'atteindre un sommet[...]
Ouvrage
Hélène a bientôt 40 ans. Elle a fait de belles études, une carrière. Elle a réalisé le programme des magazines et le rêve de son adolescence : se tirer, changer de milieu, réussir. Et pourtant, le sentiment de gâchis est là, les années ont passé[...]
Ouvrage
Thom Van Dooren, Auteur ; Vinciane Despret, Auteur ; Amanda Prat-Giral, Traducteur | Arles : Actes Sud | Mondes sauvages | 2022Du fait de sa vie sociale complexe et de sa remarquable intelligence, le corbeau suscite des réactions contradictoires d'une culture à l'autre, allant de la méfiance à la confiance. Dans cet ouvrage de référence, Thom van Dooren propose une éthi[...]
Ouvrage
Nelly Pons, Auteur ; Pome Bernos, Auteur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2022Réduire sa consommation de plastique, c'est refuser de participer à un écocide silencieux qui se déroule sous nos yeux depuis les années 1950. Dans ce guide à l'humour mordant mais toujours inspirant, Nelly Pons nous raconte sa quête personnelle[...]
Ouvrage
Cet ouvrage est un plaidoyer pour réhabiliter une juste compréhension des requins, à contre-courant de son image menaçante. En partant de la riche expérience de terrain de François Sarano et des savoirs éthologiques, il s'agit d'explorer, à trav[...]
Ouvrage
On a longtemps ignoré les relations qui unissent les champignons aux arbres ; pourtant, elles sont vitales pour les forêts. En effet, si certains champignons peuvent se montrer parasites ou pathogènes, nombre d'entre eux vivent en symbiose avec [...]
Ouvrage
Au printemps 2021,un étudiant envoie un mail à son professeure, l'écrivaine Céline Curiol. Tout juste diplômé d'une école de commerce réputée il lui fait part de ses doutes sur l'avenir tout tracé qui lui est réservé. Touchée par ce jeune homme [...]
Ouvrage
Plus qu'une lubie ou qu'une mode, l'"exode urbain" qui s'affirme depuis quelques années indique un désir de retour à la terre de plus en plus pressant chez les Français. Pour accompagner celles et ceux qui désirent se (re)convertir vers une agri[...]
Ouvrage
En 2001, constatant que leur domaine de Knepp, dans le Sud-Est de l'Angleterre, cultivé de façon intensive depuis la Seconde Guerre mondiale, est dans une impasse financière et environnementale, Isabella Tree et son mari décident de faire un gra[...]
Ouvrage
Ils ne causeraient que des problèmes. Collisions routières, dégâts agricoles, raids urbains, transmission de virus... En somme, ils ne seraient rien d'autre qu'une menace. Pourtant, les sangliers ont longtemps été le symbole de la "nature sauvag[...]
Ouvrage
Philippe Bihouix, Auteur ; Sophie Jeantet, Auteur ; Clémence De Selva, Auteur ; Estelle Klugstertz, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2022La croissance des villes est devenue insoutenable : le secteur de la construction est l’un des principaux émetteurs de gaz à effet de serre et engloutit des quantités énormes de ressources, pendant que l’étalement urbain dévore les sols naturels[...]
Ouvrage
Vandana Shiva, Auteur ; Jacques Caplat, Auteur ; André Leu, Auteur ; Michel Bessières, Traducteur | Arles : Actes Sud | Domaine français (Arles), ISSN 1264-5036 | 2021Des millions de paysans et de paysannes, notamment en Inde ou en France, expérimentent des techniques et des démarches globales qui ouvrent un espoir immense. Ces expériences témoignent que l’agriculture peut renouer avec le vivant, assurer l’ac[...]
Ouvrage
Cyril Dion, Auteur ; Nelly Pons, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2021Imaginez que vous puissiez voyager sur quatre continents pour rencontrer certains des plus éminents et passionnants biologistes, climatologues, paléontologistes, anthropologues, philosophes, économistes, naturalistes et activistes, qui cherchent[...]
Ouvrage
Ernst Zürcher, Auteur ; Francis Hallé, Préfacier, etc. ; Bruno Sirven, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Arles : Actes Sud | Babel | 2021Alors qu’aujourd’hui arbres et forêts sont menacés, un nouveau regard sur la nature permet de révéler les particularités insoupçonnées de ces végétaux et d’en faire nos meilleurs alliés. Des savoirs hérités du passé apparaissent alors biologique[...]
Ouvrage
Charlotte Champoiseau, Auteur ; Alexis Champoiseau, Auteur ; Claire Sejournet, Auteur ; Emmanuelle Teyras, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2021Depuis quelques décennies, on assiste au renouveau des petites brasseries locales et artisanales, qui remettent en valeur la diversité des bières, de leurs ingrédients et des techniques de brassage. Dans ce guide, deux d'entre eux, cofondateurs [...]
Ouvrage
On parle beaucoup de la marche depuis plusieurs années, comme si nous l'avions perdue de vue dans un monde dominé par la locomotion mécanique, le vélo, la voiture, les transports publics. Elle répond à une volonté de se réapproprier ou de défend[...]
Ouvrage
Xavier Poux, Auteur ; Pierre-Marie Aubert, Auteur ; Marielle Court, Collaborateur ; Olivier de Schutter, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2021Agronomes reconnus, les auteurs nous démontent par l'exemple comment l'Europe peut atteindre l'autonomie alimentaire en se passant de produits de synthèse et en favorisant la biodiversité.
Ouvrage
Angèle Ferreux-Maeght, Auteur ; Le Cil Vert, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2021Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans glut[...]
Ouvrage
Frédéric Denhez, Auteur ; Alexis Jenni, Auteur ; Véronique Fayet, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | 2021Dans la France de 2021 : dix millions de pauvres, de personnes souffrant de précarité dans tous les domaines — économique, immobilier, énergétique, mais aussi alimentaire. Des organisations caritatives veillent, distribuent des colis issus des b[...]
Ouvrage
Que diraient les arbres si on les écoutait ? A la suite de son premier livre Et si on écoutait la nature ? (Payot), Laurent Tillon s'attache aujourd'hui à raconter l'histoire d'un chêne pédonculé bien particulier de la forêt de Rambouillet. Alli[...]
Ouvrage
C’est une fresque immense que l’historien Walter Scheidel a brossée : sur des milliers d’années et au sein des sociétés les plus diverses, il met au jour les processus qui ont fait reculer les inégalités économiques. Nous y découvrons, de manièr[...]
Ouvrage
Des asthmatiques qui se passent de Ventoline en quelques semaines, des dépressifs qui disent adieu aux antidépresseurs, des enfants hyperactifs qui réussissent à se concentrer sons mal, des victimes de douleurs chroniques qui retrouvent une vie [...]
Ouvrage
Notre culture occidentale moderne s'est évertuée à effacer nos liens à la nature, à nos milieux de vie, à des animaux, des arbres, une rivière ou une montagne. Nous en avons dénié l'importance mais ils resurgissent à la moindre occasion sans mêm[...]
Ouvrage
Dans une société assujettie au bonheur infaillible et obligatoire, alors que la “dernière” de toutes les révolutions possibles a eu lieu, les hommes, sous une cité de verre dans laquelle chaque geste est contrôlé, sont devenus des “Numéros”. Ceu[...]
Ouvrage
Le sol que nous piétinons n'est rien de moins que l'origine du monde. Il héberge la plus grande fraction de la biodiversité et la plus grande diversité des mécanismes qui permettent le fonctionnement des écosystèmes. Ce n'est que très récemment [...]
Ouvrage
Les randonneurs en montagne savent que l’expression “passage délicat” mentionnée sur les cartes topographiques indique un danger potentiel qui exige de redoubler d’attention, de coopération et de fraternité dans l’action. Au milieu d’un ensemble[...]
Ouvrage
Un éleveur qui n'a pas rempli toutes ses obligations administratives se retrouve pourchassé par les gendarmes comme un criminel. Quel enchaînement terrible a fini par l'entraîner dans cette cavale ? Inspiré d'un fait divers récent, ce roman psyc[...]
Ouvrage
En Europe, les forêts primaires, sommets de la biodiversité et joyaux de la nature, ont disparu depuis 150 ans. A l'initiative du botaniste Francis Hallé, une association s'engage pour en faire renaître une sur 70 000 hectares laissés en libre é[...]
Ouvrage
Roland Feuillas ; Jean-Philippe de Tonnac, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2021Roland Feuillas et Jean-Philippe de Tonnac poursuivent leur dialogue passionnant initié en 2017 avec A la recherche du pain vivant où l'on prenait conscience que le pain, loin de n'être qu'un simple aliment, est en réalité le fondement de nos ci[...]
Ouvrage
Frédéric Bordage, Auteur ; Marie Morelle, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2021Aujourd'hui, il est difficile d'imaginer un monde sans numérique tant les écrans ont envahi notre quotidien, nos communications et même nos loisirs. C'est pourtant l'avenir qui se profile ! Car, malgré son image immatérielle, le numérique est fa[...]
Ouvrage
Le changement climatique s'est aggravé à tel point que les jeunes générations grandissent en sachant que la Terre ne sera plus habitable dans quelques décennies. Du moins plus pour tous. À cet état de la planète, une partie de la jeunesse répond[...]
Ouvrage
Derrière une image immatérielle, la révolution majeure qu'est le numérique a un impact considérable tant sur l'environnement qu'au niveau social. Aucun secteur d'activité n'a eu une incidence si systématiquement négative sur la planète tout au l[...]
Ouvrage
Gilles-Eric Séralini, Auteur ; Jérôme Douzelet, Auteur ; Vandana Shiva, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | 2020En 2012, le professeur Seralini, qui a été expert en OGM pour plusieurs gouvernements, démontre les effets sur le foie et les reins de deux produits phares de la firme Monsanto : l'herbicide Roundup et les OGM fabriqués pour l'absorber. Les phot[...]
Ouvrage
Les paysages constituent les cadres sensibles de l'existence humaine, individuelle et collective, et leur qualité joue un rôle déterminant dans la santé humaine, tant physique que psychique. Les voyages, les promenades, les séjours en haute mont[...]
Ouvrage
Dans ce nouveau livre, Emmanuel Druon aborde de manière transversale le rapport à l'écologie, à la biodiversité, à la mobilité, à la construction, aux ressources en eau, en énergie et aux matières premières de ces industriels et salariés qui ont[...]
Ouvrage
Édouard Sellier, Auteur ; Matthieu Marty, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2020Nous sommes de plus en plus nombreux à transformer nos habitudes de consommation pour les concilier avec la protection nécessaire de notre planète. Mais quand vient le moment de mettre son bleu de travail, nous nous demandons parfois si le trava[...]
Ouvrage
Gilbert Cochet, Auteur ; Béatrice Kremer-Cochet, Auteur | Arles : Actes Sud | Mondes sauvages | 2020Notre vieille Europe est l’un des continents qui ont le plus tôt souffert des activités humaines. Tout semblait perdu, mais c'était sans compter sur la résilience de la vie sauvage : aujourd'hui, de nombreux espaces délaissés se reboisent sponta[...]
Ouvrage
Baptiste Morizot, Auteur ; Alain Damasio, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Arles : Actes Sud | 2020Imaginez cette fable : une espèce fait sécession. Elle déclare que les dix millions d'autres espèces de la Terre, ses parentes, sont de la "nature". A savoir : non pas des êtres mais des choses, non pas des acteurs mais le décor, des ressources [...]
Ouvrage
Depuis plus de cinquante ans, Eliot Coleman, le pionnier américain du maraîchage biologique, cultive une ferme dans le Nord-Est des États-Unis. Harmonieusement insérée dans l'écosystème naturel qui l'entoure, intensément cultivée sans recours au[...]
Ouvrage
L’océan recouvre 71 % de notre planète, absorbe près d’un tiers du CO2 que nous produisons, régule le climat, fournit oxygène, nourriture, eau, médicaments… Pour autant, plus de 8 millions de tonnes de plastique y pénètrent chaque année, et avec[...]
Ouvrage
L'alimentation et l'agriculture sont devenues des terrains d'affrontement idéologiques. Deux paradigmes entrent en conflit, chacun promouvant un certain type de savoir, un certain modèle économique et culturel, et bien sûr une certaine forme d'a[...]
Ouvrage
Le tissu du vivant dont nous sommes des fils se déchire tout autour de nous, fragilisant nos futurs possibles. Nous le savons, et pourtant le sentiment d'impuissance domine. Pourquoi ? C'est qu'on défend mal ce qu'on comprend mal. Et si nous nou[...]
Ouvrage
Rob Hopkins, Auteur ; Cyril Dion, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2020Rob Hopkins nous invite à rêver en remettant l'imagination au coeur de nos vies quotidiennes. John Dewey définit l'imagination comme la possibilité de regarder les choses comme si elles pouvaient être autres. C'est cette capacité de pouvoir dire[...]
Ouvrage
Marc Dufumier, Auteur ; Olivier Le Naire, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2019Ingénieur agronome, Marc Dufumier a découvert l'agroécologie à 22 ans, non sur les bancs d'AgroParisTech où il était étudiant, mais à Madagascar, lorsque des femmes analphabètes l'ont initié à une agriculture paysanne respectueuse de l'Homme et [...]
Ouvrage
Ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers tout un tas de légumes du passé qu'on avait oublié et nous sommes mis à ne plus regarder de travers ceux que nous connaissions bien, mais dont la forme était inhabituell[...]
Ouvrage
Après «Jamais seul», qui nous a fait découvrir le monde des microbes et leurs associations avec les plantes et les animaux, Marc-André Selosse nous propose, dans ce nouvel ouvrage, de cheminer avec lui dans le monde des tannins. Ces molécules fo[...]
Ouvrage
Vinciane Despret, Auteur ; Stéphane Durand, Auteur de la postface, du colophon, etc. ; Baptiste Morizot, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Arles : Actes Sud | 2019Qu'est-ce que l'instinct territorial chez les oiseaux ? Vinciane Despret mène l'enquête et, sous sa plume, oiseaux et ornithologues deviennent intensément vivants et extrêmement attachants.
Ouvrage
Récit d'un empoisonnement, "La malchimie" témoigne de l'affection d'une soeur ayant perdu son frère, ouvrier agricole mort de la nocivité des produits phytosanitaires qu'il a manipulés pendant des décennies sans protection, autant que de l'urgen[...]
Ouvrage
Anne-Sophie Novel, Auteur ; Stéphane Paoli, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2019"L'Etat nous pisse dessus et les médias nous disent qu'il pleut", et vice versa. Facile de résumer le ressenti de beaucoup à l'égard de la profession de journaliste. Il suffit de lire ce tag inscrit en haut d'une rame de métro pour (sou)rire, da[...]
Ouvrage
En février 1974, Patricia Hearst, petite-fille d'un célèbre magnat de la presse, est enlevée contre rançon par un groupuscule révolutionnaire dont elle ne tarde pas à épouser la cause, à la stupéfaction générale de l'establishment qui s'empresse[...]
Ouvrage
Aux États-Unis, des dizaines de sites Monsanto (classés sensibles selon l'agence fédérale pour l'environnement) maintiennent des activités aux graves conséquences sanitaires et environnementales. Au nom des droits de l'homme et de l'environnemen[...]
Ouvrage
En mer, sons doute plus tôt et plus fort qu'ailleurs, l'homme a percuté les limites de la biosphère. Au cours du XXe siècle, avec la généralisation de la surpêche, nous avons vidé la mer d'une partie de ses poissons et perturbé le fonctionnement[...]
Ouvrage
Roland Feuillas, Auteur ; Jean-Philippe de Tonnac, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2019Au début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d'entreprise. l'opportunité de mettre en exploitation le moulin seigneurial de Cucugnan, dans les Hautes Corbières, représentait pour lui une invitation à comprendre le pain d[...]
Ouvrage
Julien Dossier, Auteur ; Rob Hopkins, Préfacier, etc. ; Johann Bertrand d' Hy, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2019Nos sociétés risquent aujourd'hui de s'effondrer du fait de la destruction de la biodiversité, de l'emballement climatique, des inégalités sociales et économiques. Nous sommes dans les cordes, assaillis par ces mauvaises nouvelles, sonnés par ce[...]
Ouvrage
Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? A la Ferme biologi[...]
Ouvrage
Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? A la Ferme biologi[...]
Ouvrage
Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? A la Ferme biologi[...]
Ouvrage
Boersma francisco Vanderhoff, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2019Nos sociétés font face à une remise en couse évidente de la démocratie "supposée représentative", qui se transforme chaque jour davantage en une ploutocratie irresponsable et obsolète ne parvenant plus à diriger nos pays de façon humaine. Dans c[...]
Ouvrage
Le chemin est long et ardu jusqu’à l’élimination totale du paludisme, mais la nouvelle de l’efficacité curative de ce remède naturel se répand parmi les patients comme une traînée de poudre. Lucile Cornet-Vernet, s’appuyant sur des études scient[...]
Ouvrage
Y a-t-il un avenir ? Quelles voies sont encore possibles ? Quelle est désormais la bonne direction à suivre ? Loin de se contenter de rappeler la liste des catastrophes en cours, du dérèglement climatique à la mort des forêts, des sols, des mers[...]
Ouvrage
Nicolas Hulot, Auteur ; Vandana Shiva, Auteur ; Lionel Astruc, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2018Dans ce livre, Nicolas Hulot et Vandana Shiva s'engagent dans un dialogue profond qui nous emmène au cœur même de la crise écologique. Leurs échanges éclairent le rôle des inégalités entre individus, entre pays : ces injustices accélèrent la dég[...]
Ouvrage
L'huile de palme : si tout le monde en parle, personne ne sait très bien quoi faire à son sujet. Pourtant, les chiffres sont parlants : un tiers de nos importations de produits alimentaires contiennent de l'huile de palme, et ce chiffre est en c[...]
Ouvrage
Cet ouvrage étudie l'histoire et l'évolution de près de quatre-vingts plantes cultivées : céréales, légumes secs et oléagineux, fruitiers, légumes et condiments, plantes à fibres et tinctoriales. Il offre ainsi une vaste synthèse des connaissanc[...]
Ouvrage
Nous savons qu'il nous reste peu de temps pour agir. Le changement climatique menace de défaire le tissu social, de saper les fondations mêmes de la démocratie et de précipiter la disparition de nombreuses espèces. Dont l'être humain. Fort de ce[...]
Ouvrage
Dans cet ouvrage, les auteurs expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.
Ouvrage
Août 1992. Une vallée perdue quelque part dans l'Est, des hauts-fourneaux qui ne brûlent plus, un lac, un après-midi de canicule. Anthony a quatorze ans, et avec son cousin, pour tuer l'ennui, il décide de voler un canoë et d'aller voir ce qui s[...]
Ouvrage
Que faire face à l'effondrement écologique qui se produit sous nos yeux ? L'auteur s'interroge sur la nature et sur l'ampleur de la réponse à apporter à cette question. Ne sommes-nous pas face à un bouleversement aussi considérable qu'une guerre[...]
Ouvrage
La 4ème de couv. indique : "Le XXe siècle a vu la défaite du sauvage. Nous avons fait le vide autour de nous. Pourtant, malgré tout ce que nous lui avons fait subir, la nature résiste. Mieux, elle revient ! Notre pays est le mieux placé pour êtr[...]
Ouvrage
Nul n'existe sans laisser de traces. Pister, alors, est une manière très sûre pour apprendre à connaître quelqu'un : de l'ours du Yellowstone aux loups du Var, de la panthère des neiges du Kirghizistan aux lombrics de nos composts d'appartement.[...]
Ouvrage
Nelly Pons, Auteur ; Pome Bernos, Auteur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2017La permaculture fait du jardinier un créateur et de son potager un écosystème en équilibre. Considérant l'intelligence et la fertilité de la nature comme des alliées et des modèles, cette démarche récente s'appuie à la fois sur des traditions an[...]
Ouvrage
Ce livre porte une extraordinaire ambition. Celle de proposer une théorie économique radicalement nouvelle : l'économie symbiotique, capable de faire vivre en harmonie les êtres humains et les écosystèmes. Pour la première fois, Isabelle Delanno[...]
Ouvrage
Emmanuelle Vibert, Auteur ; Le Cil vert, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2017Quand les rythmes s’accélèrent et que la vie s’emballe, une fête entre amis est un répit : lâcher-prise, éclats de rire et temps suspendu, enfin ! Mais elle est aussi, bien souvent, synonyme de gabegie : malbouffe, goinfrerie, gâchis. Pourquoi ?[...]
Ouvrage
Miraculé du massacre des 43 disparus d’Iguala dans la nuit du 26 septembre 2014, le jeune Álvaro qui n’a plus rien à perdre fuit le Mexique dans une course-poursuite avec le destin pour finir dans les griffes d'un wonderboy de la Silicon Valley [...]
Ouvrage
Les microbes jouent un rôle essentiel : tous les organismes vivants, végétaux, animaux, dépendent intimement de microbes qui contribuent à leur nutrition, leur développement, leur immunité, leur comportement. Toujours pris dans un réseau d'inter[...]
Ouvrage
Gilles Daveau, Auteur ; Étienne Friess, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2017Si plus personne aujourd'hui ne peut ignorer qu'il est urgent de s'emparer de ce sujet de notre quotidien, on oublie trop souvent, en effet, cette notion essentielle : à chacun de la faire à son rythme et à sa manière. Comment ? Cet ouvrage appo[...]
Ouvrage
En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. De la production à la trans[...]
Ouvrage
Gilles-Eric Séralini, Auteur ; Jérôme Douzelet, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2017Les industries internationales ont systématisé l'emploi de substances chimiques, depuis leur épandage dans les champs, en passant par l'élevage, les transformations, les conditionnements et la distribution de notre nourriture. Les polluants chim[...]
Ouvrage
Françoise Vernet, Auteur ; Marie-Noëlle Himbert, Auteur ; Cécilia Pepper, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Je passe à l'acte, ISSN 2555-400X | 2017Les AMAP ont popularisé la notion de paniers et bouleversé l'imaginaire de l'agriculture. En racontant l'histoire de ce concept révolutionnaire et en entraînant le lecteur dans les arcanes de la création d'une AMAP, cet ouvrage dévoile les riche[...]
Ouvrage
Alors que le réchauffement climatique se manifeste par un nombre croissant de signaux, comment se fait-il que nous puissions encore ignorer son impact sur notre planète ? Puisque la plupart d'entre nous reconnaissent la réalité du changement cli[...]
Ouvrage
Voici une tout autre manière d'apprécier le café : le déguster par les mots, les photos, quelques chiffres où les zéros donnent le tournis. Mais qui mieux que des écrivains inspirés comme Douglas Kennedy, Claudio Magris, Zoé Valdés, Yves Simon o[...]
Ouvrage
Emmanuel Druon, Auteur ; Rob Hopkins, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2016La 4e de couv. indique : "Il est plus économique de produire de façon écologique. C'est à partir de cette affirmation, à contre-courant de la pensée traditionnelle, qu'Emmanuel Druon, entrepreneur près de Lille, a transformé, avec ses 122 collèg[...]
Ouvrage
Le génie de l'arbre, c'est de savoir tout faire avec presque rien, ou plutôt sans nous priver de quoique ce soit, c'est d'agir surtout ce qui l'environne sans s'agiter, c'est de protéger et de produire, de nous offrir une infinité de choses maté[...]
Ouvrage
"Nous appelons à définir ensemble un nouveau programme de résistance : pour nous, résister c'est créer." Reprenant cet appel lancé en 2004 par treize anciens résistants, 100 citoyens, tous reconnus dans leur domaine, ont conjugué leurs réflexion[...]
Ouvrage
Au-delà de la diversité historique, culturelle et géographique des forêts des "agriculteurs" du monde, on peut déceler en filigrane un modèle général, un paradigme unificateur, que l'auteur propose de qualifier de "forêt domestique" : une forêt [...]
