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| Titre : | Des systèmes agroalimentaires en transition |
| Auteurs : | Pasquale Lubello, Coordinateur ; Alain Falque, Coordinateur ; Leïla Temri, Coordinateur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Versailles : Éditions Quae, 2016 |
| Collection : | Update Sciences et technologies, ISSN 1773-7923 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-2573-6 |
| Format : | 1 vol. (183 p.) |
| Catégories : |
[Thésagri] agriculture durable |
| Résumé : | Vers quel état futur, le système agroalimentaire actuel pourrait-il ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin, cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s'opérer ? Telles sont quelques-unes des questions abordées dans cet ouvrage sur la transition des systèmes agricoles et alimentaires présents vers des systèmes soutenables. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C710-LUB | Les Sillons | Disponible |
