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| Titre : | Dossier : S'adapter aux nouvelles générations (2016) |
| Auteurs : | Pierre Christen, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Process Alimentaire (N°1340, octobre 2016) |
| Article en page(s) : | pp. 32-61 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Sous l'effet des nouvelles technologies, les changements de comportement de consommation s'accélèrent. L'innovation alimentaire pourrait bien en être chamboulée. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| R62 | Les Sillons | Disponible |
