Mon compte
| Titre : | Les glaces de Rosalie : des éleveuses au rayon surgelé (2016) |
| Auteurs : | Nathalie Tiers |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Tribune verte (N°2789, 17 mars 2016) |
| Article en page(s) : | p. 9 |
| Note générale : | photogr. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | vente à la ferme ; GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) ; production laitière bovine ; produit laitier ; technique agroalimentaire ; vente en magasin |
| Résumé : | Reportage dans un GAEC où l'élevage de vaches laitières a permis d'orienter l'exploitation agricole vers la transformation et la commercialisation de la production laitière (glaces et pâtisseries) tout en conservant l'activité principale, à savoir la vente de lait en coopérative. |
| Note de contenu : | 05601315 dépouillement partagé-renadoc / |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| P12 | Les Sillons | Disponible |
