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| Titre : | Dossier : filières volailles de chair : le poulet standard au Space : plus européen, moins français ! (2015) |
| Auteurs : | Gérard Le Boucher, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Filières avicoles (N°791, novembre 2015) |
| Article en page(s) : | p. 33-49 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | En souches chair, la France va-t-elle perdre sa spécificité et s'aligner sur les autres pays européens ? Au Space 2015 on évoquait le recul des croisements issus de souches "mini" au profit de poulets plus lourds, mieux adaptés aux besoins de la découpe. Une évolution nécessaire, selon beaucoup de professionnels à la reconquête du marché intérieur. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-REVUE-10 | Les Sillons | Disponible |
