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| Titre : | Des ferments pour plus de goût (2004) |
| Auteurs : | Hanne-Lys Meyer, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | RLF (645, 2004) |
| Article en page(s) : | 32-34 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] affinage [Thésagri] fromage |
| Mots-clés: | FROMAGE ; AFFINAGE |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-REVUE-60 | Les Sillons | Disponible |
