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| Titre : | Dossier : automatisation : des réponses aux problématiques complexes (2015) |
| Auteurs : | Karine Ermenier ; Pierre Christen ; Maria Guillon |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Process Alimentaire (N°1324, avril 2015) |
| Article en page(s) : | p. 32-49 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] automatisation [Thésagri] biscuiterie-viennoiserie [Thésagri] fromagerie [Thésagri] programmation [Thésagri] technique de conditionnement |
| Mots-clés: | découpe des viandes |
| Résumé : | Illustration à travers quinze exemples qui montrent que l'automatisation n'est pas qu'affaire de palettisation ou de conditionnements simples et répétitifs. Désormais, la robotique apporte de grands services à la manipulation ou à la découpe de produits nus : désossage du jambon, piéçage des muscles, conditionnement à poids fixe de poisson frais. Démonstration qu'en augmentant la productivité, la robotisation permet de replacer les hommes sur des tâches à plus haute valeur ajoutée. |
| Note de contenu : | 04905812 Agritech Angers (esfap)-renadoc (Pay) / |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| R62 | Les Sillons | Disponible |
