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| Titre : | Contrôle de la qualité des céréales et des protéagineux : guide pratique |
| Auteurs : | Christine Bar, Coordinateur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris : Institut Technique des Céréales et des Fourrages (ITCF), 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86492-204-9 |
| Format : | 1 vol. (253 p.) |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] céréale [Thésagri] contrôle [Thésagri] protéagineux |
| Résumé : | Pour rester compétitifs sur nos marchés tant de l'Union Européenne que des pays tiers, les opérateurs des filières céréales et protéagineux devront de plus en plus offrir à leurs clients des matières premières dont les caractéristiques qualitatives sont bien définies et identifiées. Cet ouvrage a l'ambition de devenir un outil de travail facile d'accès et concret, permettant à tous ces acteurs d'approfondir encore leurs connaissances et leur maîtrise des méthodes d'analyse. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| E432-BAR | Les Sillons | Disponible |
