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Titre : | Révolution à Lascaux (2014) |
Auteurs : | Gilles Fumey |
Type de document : | Article |
Dans : | Cuisine collective (N°267, janvier 2014) |
Article en page(s) : | 40 |
Note générale : | ill. / |
Langues: | Français |
Catégories : |
[Thésagri] alimentation (nutrition) [Thésagri] droits de l'homme [Thésagri] restauration collective |
Mots-clés: | développement durable |
Résumé : | Réflexion des chercheurs du groupe "Lascaux" en 2014, sur "l'exception culturelle alimentaire" durable dans un contexte mondialisé. |
Note de contenu : | 00800301 LEGTPA Rethel-renadoc (Cha) / |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Disponibilité |
---|---|---|
P35 | Les Sillons | Disponible |