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| Titre : | Ateliers de transformation collectifs : enjeux et outils pour réussir |
| Auteurs : | Patrick Mundler, Coordinateur ; Fabien Valorge, Coordinateur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Dijon : Educagri, 2015 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84444-980-1 |
| Format : | 1 vol. (297 p.) |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Partout en France fleurissent des projets d’ateliers de transformation collectifs (ATC). Avec cet ouvrage, le lecteur disposera des dernières connaissances produites sur les ATC ainsi que d’une vision globale et approfondie de leur réalité, conception, fonctionnement, conditions de réussite et importance territoriale. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| E310-MUN | Les Sillons | Disponible |
