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| Titre : | Champagne de Reims : libérer les kilos de raisins pour sauver la valeur ajoutée (2007) |
| Auteurs : | Catherine Mousnier, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Paysan vigneron (Le) (1070, 2007) |
| Article en page(s) : | 18-19 |
| Note générale : |
Nb de consultations du document : 2 De toute urgence, les vignerons champenois essaient de desserrer le cordon de la production pour tenter de préserver ce qui constitue l'essentiel à leurs yeux : un rapport de force équilibré entre viticulture et négoce. Au processus de révision de l'aire géographique entamée depuis 2003 vient s'ajouter cette année la mise en place d'une réserve individuelle. Une première dans un vignoble d'AOC. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] chiffre d'affaires [Thésagri] récolte [Thésagri] vin |
| Mots-clés: | VIN ; RÉCOLTE ; CHIFFRE D'AFFAIRES |
