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| Titre : | Roquefort : roi des fromages, fromage des rois |
| Auteurs : | Confédération Générale des Producteurs de Lait de Brebis et des Industriels de Roquefort (Millau), Auteur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Millau : Confédération Générale des Producteurs de Lait de Brebis et des Industriels de Roquefort, 2002 |
| Format : | 1 vol. (65 p.) |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] élevage ovin [Thésagri] fromage de brebis [Thésagri] patrimoine gastronomique |
| Résumé : | Dans cette brochure, découvrez l'histoire du Roquefort, celle de sa région, le terroir, la vie du troupeau, les étapes de sa production. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| E433-ROQ | Les Sillons | Disponible |
