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| Titre : | Pyrénées-Atlantiques : la croissance en maintenant les équilibres (2006) |
| Auteurs : | F. Millet, Auteur ; H. Bourgeois, Auteur ; C. SOULAS, Auteur ; E. Morin, Auteur ; Maïder Oçafrain, Auteur ; F. BERTROU-CANTOU, Auteur ; M. IRIGOIEN, Auteur ; Jean-Claude Le Jaouen, Auteur ; I. MASLE, Auteur ; Damien Hardy, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Réussir Pâtre (N°536, août - septembre 2006) |
| Article en page(s) : | 65-88 |
| Note générale : |
Sommaire : - Les Pyrénées-Atlantiques affichent leur dynamisme - Une interprofession au service de la filière - Qualité et traçabilité : des priorités permanentes - Le pur brebis à la conquête des consommateurs - Le marché de l'Agneau de lait des Pyrénées reste stable - Les toisons pyrénéennes mise en rouleaux - Races locales : le schéma de sélection à la croisée des chemins - Des systèmes d'élevage d'une grande diversité - L'AOC Ossau-IRATY redéfinit ses conditions de production - Panorama de la production fromagère fermière - Ours et pastoralisme - Jean-François Casaux et Jean-Marie Astabie, bergers et heureux de l'être - L'interprofession : vingt années de travail fructueux - Veille sanitaire : "prévenir les risques et aider les producteurs" - Installation : notre souci est de préserver des zones agricoles - Une école grandeur nature pour devenir berger-fromager en estive - Pays basque : échanges transfrontaliers de brebis de races locales. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] ours (mammifère) [Thésagri] pastoralisme |
| Mots-clés: | FILIERE ; FROMAGE PUR BREBIS ; MARCHÉ ; AGNEAU DE LAIT ; SYSTÈME D'ÉLEVAGE ; OURS ; PASTORALISME ; INTERPROFESSION ; INSTALLATION ; PAYS-BASQUE |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-Revue-42 | Les Sillons | Disponible |
