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| Titre : | Mise en place d'un tri qualité par vision pour jambon 4D et jambon dépiécé dit 5D (2007) |
| Auteurs : | B. BOUTTEN, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Techni porc (Vol 30 N°3, mai - juin 2007) |
| Article en page(s) : | 17-22 |
| Note générale : | Nb de consultations du document : 1 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | TRANSFORMATION DE VIANDE |
