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| Titre : | Levures d'altération : les Brettanomyces ne sont pas une fatalité (2006) |
| Auteurs : | M. CHASTAINGT, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Vigne (La) (N°173, février 2006) |
| Article en page(s) : | 44-45 |
| Note générale : | Nb de consultations du document : 3 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] vin [Thésagri] vinification |
| Mots-clés: | VIN ; VINIFICATION |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| D62-63 | Les Sillons | Disponible |
