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| Titre : | Les levures non Saccharomyces : des propriétés fermentaires séduisantes (2010) |
| Auteurs : | Olivier Bazalge, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Vigne (La) (N°218, mars 2010) |
| Article en page(s) : | 60-61 |
| Note générale : | Nb de consultations du document : 3 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] vin |
| Mots-clés: | VIN |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| D63 | Les Sillons | Disponible |
