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| Titre : | Le Roquefort AOC (2006) |
| Auteurs : | Didier LANQUETIN, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revue des Enil (N°282, Mars - Avril 2006) |
| Article en page(s) : | 41-43 |
| Note générale : | Nb de consultations du document : 3 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] AOC (appellation d'origine contrôlée) [Thésagri] fromage à pâte persillée [Thésagri] fromage de brebis |
| Mots-clés: | FROMAGE BLEU ; PROCESS ; PROCÉDÉ DE FABRICATION ; FROMAGE À PÂTE PERSILLÉE ; FROMAGE DE BREBIS ; APPELLATION D'ORIGINE |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| O21-22 | Les Sillons | Disponible |
