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Titre : | Label Rouge et Agriculture Biologique : le bien-être animal et les signes de qualité |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Metz : Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF), 2004 |
Format : | 1 vol. (non paginé) |
Catégories : |
[Thésagri] bien-être animal [Thésagri] élevage [Thésagri] label de certification |
Résumé : | Un nombre croissant de consommateurs est soucieux du bien-être des animaux et à ce titre, recherche des produits issus de l'élevage où cet aspect est clairement pris en compte. Mais que se cache-t-il dans les cahiers des charges de Label Rouge et de l'Agriculture Biologique ? Imposent-ils des pratiques d'élevage qui vont assez loin pour le bien-être animal ?Cette étude tente de répondre à cette question, en présentant une analyse critique du contenu des cahiers des charges Label Rouge et AB. Elle révèle également les conditions d'élevage intensives afin de permettre à chacun d'avoir un outil de comparaison entre les deux modes de production. |
Exemplaires (2)
Cote | Section | Disponibilité |
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C34-LAB | Les Sillons | Disponible |
C34-LAB | Les Sillons | Disponible |