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| Titre : | L'élevage ovin en France : espaces fragiles et dynamique des systèmes agricoles |
| Auteurs : | Laurent Rieutort, Auteur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Clermont-Ferrand : Centre d'Etudes et de Recherches Appliquées au Massif Central (CERAMAC), 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908470-06-2 |
| Format : | 1 vol. (511 p.) |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] aménagement de la montagne [Thésagri] élevage ovin [Thésagri] mouton (mammifère) |
| Résumé : | L'élevage ovin est-il condamné ou à l'inverse, s'agit-il d'une activité favorisant une gestion plus harmonieuse de l'espace et permettant le maintien de certains terroirs menacés d'abandon ? Dans cet ouvrage, l'auteur insiste sur la diversité des bassins de production et sur les différentes perspectives qui s'offrent à eux en fonction des formes de valorisation de la viande ou du lait, des méthodes d'élevage et du jeu des acteurs locaux. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C43-RIE | Les Sillons | Disponible |
