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Titre : | Viticulture : la génétique réécrit son histoire (2023) |
Auteurs : | Anne Debroise, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Science & vie (N°1269, juin 2023) |
Article en page(s) : | pp. 108-112 |
Langues: | Français |
Résumé : | Pour retracer la genèse de la vigne et du vin, larchéologie ne suffit pas. Une équipe internationale s'est ainsi lancée dans un séquençage génétique massif de milliers d'échantillons récoltés. Et leurs résultats renversent la table. |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Disponibilité |
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V44-45 | Les Sillons | Disponible |