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Titre : | Aliments fermentés : des bénéfices pour la diversité du microbiote (2021) |
Auteurs : | Sylvie Richard, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | RIA (N°HS novembre 2021 Ingrédients 2021, Novembre 2021) |
Article en page(s) : | pp. 16-18 |
Langues: | Français |
Résumé : |
Une étude montre que la consommation régulière d'aliments fermentés module la variété des micro-organismes du système digestif. En complément :
- Des experts définissent les aliments fermentés - Projet européen pour mieux connaître la relation homme-microbiote - Lancement de l'Alliance Promotion Microbiote |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Disponibilité |
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Y12-13 | Les Sillons | Disponible |