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| Titre : | Améliorer la qualité des carcasses via la nutrition (2020) |
| Auteurs : | Maëva Jégou, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Filières avicoles (N°845, octobre 2020) |
| Article en page(s) : | pp. 38-39 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] volaille |
| Résumé : | Les défauts de carcasses ont des causes multiples en volaille de chair. A la fois synonymes de pertes économiques et d'une lacune concernant le bien-être animal, ils sont au cœur de nombreux travaux de recherche dont l'objectif est de les comprendre et de les limiter. Le levier nutritionnel est l'une des possibilités permettant d'améliorer la qualité des carcasses comme l'a développé la société Novus lors d'une réunion technique. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-REVUE-10 | Les Sillons | Disponible |
