Résumé :
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Les scientifiques sont formels : le réchauffement climatique n'est plus un mythe. Les arboriculteurs ont déjà constaté ses premiers effets, mais d'autres pourraient bientôt se faire ressentir. La filière tout entière doit se préparer à cette nouvelle donne météorologique, car le changement climatique apporte de nouvelles interrogations qui nécessitent des réponses. Usage de l'eau, chaleur excessive, sélection variétale, lutte contre les ravageurs... Autant de sujets qui sont déjà sur la table pour ne pas être pris au dépourvu demain.
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