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Titre : | Emulsifiants : un foissonement d'applications (2006) |
Auteurs : | Sylvie Richard, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | RIA (N°665, février 2006) |
Article en page(s) : | 34-36 |
Note générale : | Nb de consultations du document : 1 |
Langues: | Français |
Catégories : |
[Thésagri] additif alimentaire |
Mots-clés: | ADDITIF ALIMENTAIRE ; INGRÉDIENT ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Disponibilité |
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Y12-13 | Les Sillons | Disponible |