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| Titre : | Dossier Agneau. Les élaborés en chantier (2020) |
| Auteurs : | Marc Reidiboym, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Linéaires (N°366, mars 2020) |
| Article en page(s) : | pp. 100-107 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] achat : consommation [Thésagri] agneau (mammifère) [Thésagri] boucherie : technique [Thésagri] consommation des ménages |
| Résumé : | Pas d'embellie sur les achats des ménages en agneau même si la consommation globale est stable. La filière française est en pointe sue les signes de qualité mais reste pénalisée par un manque d'élaborés. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| X20 | Les Sillons | Disponible |
