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| Titre : | Dossier Fruits et légumes : des vertus à défendre (2019) |
| Auteurs : | Pierre Christen, Auteur ; Karine Ermenier, Auteur ; Marjolaine Cérou, Auteur ; Stéphanie Perraut, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Process Alimentaire (N°1374, novembre 2019) |
| Article en page(s) : | pp. 37-43 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] décontamination [Thésagri] marché : économie |
| Note de contenu : |
Au sommaire :
- "Il était un fruit" donne envie de croquer - Les fruits et légumes font la chasse aux emballages en plastique - L'ozone en bonne voie d'autorisation pour décontaminer les salades - Vers une valorisation locale et premium. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| R62 | Les Sillons | Disponible |
