Mon compte
Titre : | Qu'est-ce qui différencie les chélates entre eux ? (2019) |
Auteurs : | Kevin Deknudt, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | PLM (N°515, octobre 2019) |
Article en page(s) : | pp. 36-41 |
Langues: | Français |
Catégories : |
[Thésagri] nutrition |
Résumé : | Par définition un chélate est une liaison entre un métal et un composé organique afin de stabiliser la molécule. Un oligo-élément chélaté est issu d'une ou de plusieurs liaisons chimiques entre un métal (zinc, cuivre, manganèse...) et un composé organique (protéine, acides aminés...) afin de stabiliser et améliorer son absorption digestive. |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Disponibilité |
---|---|---|
C-REVUE-20 | Les Sillons | Disponible |