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| Titre : | Additifs. Que vaut le jambon sans nitrite ? (2019) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (N°550, juillet - août 2019) |
| Article en page(s) : | p. 31 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] alimentation (nutrition) [Thésagri] santé |
| Résumé : | Les rayons des jambons pré-emballés recèlent depuis peu de produits estampillés "sans nitrite". Une bonne démarche puisque ces additifs sont soupçonnés d'être cancérogènes. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| L51-52 | Les Sillons | Disponible |
