Mon compte
Titre : | Dossier Fruits à noyau : des variétés dans le rouge (2019) |
Auteurs : | Jean Harzig, Auteur ; Cécile Praly, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Végétable (N°366, mai 2019) |
Article en page(s) : | pp. 29-41 |
Langues: | Français |
Résumé : |
La filière abricot connaît quelques difficultés, la course à la précocité ayant montré ses limites. Quant aux pêches et nectarines, elles ne peuvent désormais être davantage colorées, avec la crainte d'avoir perdu le contrôle de la maturité. Réflexions et repositionnements sont donc au programme des professionnels.
- Abricot ou pêche : quel fruit pour quels enjeux ? ; - Une ambition collective nommée qualité. |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Disponibilité |
---|---|---|
D82 | Les Sillons | Disponible |