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| Titre : | Chai. Des solutions pour économiser de l'eau (2019) |
| Auteurs : | Olivier Lévêque, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Viti (N°441, mars 2019) |
| Article en page(s) : | pp. 28-31 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] oenologie |
| Résumé : | La bonne gestion de l'eau au chai est essentielle, pour permettre des économies et limiter les pollutions, sans remettre en cause l'hygiène. Pour cela, la mise en place de bonnes pratiques, l'optimisation des procédés et la formation du personnel semblent être la clé, comme évoqué lors du dernier colloque Euroviti au Sival. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| D74-75 | Les Sillons | Disponible |
