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| Titre : | Faits et chiffres. La diversité de l'élevage de ruminants au sein des territoires. L'exemple de la région Auvergne-Rhône-Alpes (2018) |
| Auteurs : | Hélène Rapey, Auteur ; Pierre-Julien Gendron, Auteur ; Mathilde Bonestèbe, Auteur ; [et al.], Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economie rurale (N°365, Juillet - septembre 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 89-102 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] élevage |
| Mots-clés: | diversification ; territoire ; exploitation |
| Résumé : | L'élevage de ruminants présente une forte diversité inter-exploitation dans la région Auvergne-Rhône-Alpes (AuRA). La diversité des ateliers et des produits intra-exploitation permet de faire face aux aléas du marché. Afin de mieux caractériser cette diversité de l'élevage à deux échelles, les auteurs mobilisent la typologie d'exploitations Insys. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| F81-83 | Les Sillons | Disponible |
