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| Titre : | Dossier tomate. Rivalité nord sud : vers une redistribution des cartes ? "L'énergie au cœur du débat" (2006) |
| Auteurs : | Jean Harzig, Auteur ; Lisberth Sappe, Auteur ; Sylvie Montahut, Auteur ; Cécilia Céleyrette, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Végétable (N°228, novembre 2006) |
| Article en page(s) : | pp. 29-44 |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
Contraintes logistiques, contraintes de chauffage, montée du coût de l'énergie, les paramètres concurrentiels entre productions du sud et du nord sont en cours d'évolution très sensible. A lire :
- dossier tomate d'hiver - La problématique de l'énergie : sous serre fermée ou en navire rapide ; - dossier tomate d'hiver - Logistique Maroc : un facteur limitant à la performance ; - dossier tomate d'hiver Tunisie : la qualité à moindre coût ; - dossier tomate d'hiver - compétitivité tomate Canaries : un avenir incertain mais des ressources européennes. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| D82 | Les Sillons | Disponible |
