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| Titre : | Lactalis : une crise inévitable ? (2018) |
| Auteurs : | Marjolaine Cérou, Auteur ; Pierre Christen, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Process Alimentaire (N°1355, février 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 36-37 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | lait infantile |
| Résumé : | La contamination aux salmonelles va coûter à Lactalis plusieurs centaines de million d'euros et entacher durablement son image. De tels dégâts invitent à poser un diagnostic, afin de tirer des enseignements utiles à tous les acteurs agroalimentaires. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| R62 | Les Sillons | Disponible |
