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| Titre : | Entre marché intérieur et export, la filière gibier s'organise : acouvage, élevage, et chasse, quel poids économique pour la France (2018) |
| Auteurs : | Sandrine Pelletier, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Filières avicoles (N°815, janvier 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 18-19 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Les chasseurs sont en train de changer et avec eux, les pratiques de chasse évoluent. Ces mutations se répercutent sur la filière gibier qui doit s'adapter à la demande aussi bien française qu'européenne car plus de la moitié de la production française est destinée à l'export. Un enjeu économique qu'il faut savoir saisir au vol. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-REVUE-10 | Les Sillons | Disponible |
