Mon compte
| Titre : | Dossier produits à griller : des braises encore tièdes (2010) |
| Auteurs : | Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Linéaires (N°258, mai 2010) |
| Article en page(s) : | 54-68 |
| Note générale : |
Nb de consultations du document : 1 Sommaire : - La collection été 2010 passée en revue - Les tracts sur le grill - Les brochettes de la mer montent en gamme - Quand la charcuterie se donne des airs de boucherie - En bref |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] charcuterie : technique |
| Mots-clés: | GRILLADE ; BROCHETTE ; CHARCUTERIE |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| S71-74 | Les Sillons | Disponible |
