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| Titre : | Marché mondial et viandes de volaille (2017) |
| Auteurs : | Maëva Jégou, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Filières avicoles (N°814, décembre 2017) |
| Article en page(s) : | pp. 21-23 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thésagri] étude économique |
| Résumé : | De nombreuses mutations ont été observées au niveau des marchés avicoles en Asie, en Afrique subsaharienne, dans les pays de l'ex-URSS et dans la zone Afrique du Nord, Moyen-Orient. Et ce, en réponse à la demande croissante de protéines. Par conséquent, la production de viande a augmenté d'environ 5%/an ces 40 dernières années, notamment grâce aux progrès techniques réalisés dans la filière. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Disponibilité |
|---|---|---|
| C-REVUE-10 | Les Sillons | Disponible |
