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Résumé :
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Bon nombre de viticulteurs prennent conscience de la nécessité de bichonner leurs sols. Il en va de la pérennité de leurs vignes. Ils sont ainsi de plus en plus soucieux d'entretenir leur capital de matière organique, comme ils l'expliquent dans ce dossier. Certains le font de manière traditionnelle, en apportant compost, engrais ou amendements, d'autres testent une nouvelle approche, avec des engrais verts qui restituent de la matière organique et des nutriments au sol à peu de frais. Flairant cet intérêt nouveau, les fournisseurs mettent au point des produits inédits et des services complets incluant analyses et programmes personnalisés de fertilisation quand l'IFV, prudent, montre que ces apports profitent surtout aux vignes faibles. Le point sur le sujet.
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