Ecole d'ingénieurs de PURPAN

Portail documentaire

• Dans le catalogue
• Dans ScholarVox

Ouvrage

Sciences et techniques du vin. Tome 2. Caractères des vins, maturation du raisin, levures et bactéries

Jean Ribereau-Gayon, Auteur ; Emile Peynaud, Auteur ; Pascal Rebereau-Gayon, Auteur ; Pierre SUDRAUD, Auteur | Malakoff : Dunod | 1975

Plus d'information...

Article

Levures d'altération : les Brettanomyces ne sont pas une fatalité

M. CHASTAINGT, Auteur |

Dans Vigne (La) (N°173, février 2006)

Plus d'information...

Réserver

Disponible

Ouvrage

Procédés nouveaux de conservation des vins, théorie, pratique, réglementation, Bordeaux, 10-15 juin 1963

Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Auteur ; SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE, Auteur | Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | 1963

Plus d'information...

Réserver

Disponible

Article

Marchés à la consommation : la consommation taxée

VINIFLHOR INFOS, Auteur |

Dans Viniflhor - Infos (140, 2007)

Plus d'information...

Article

Importations étrangères en 2005. Deuxième partie : les pays tiers

VINIFLHOR INFOS, Auteur |

Dans Viniflhor - Infos (135, 2006)

Plus d'information...

Article

Importations étrangères en 2005. Première partie : pays de l'Union européenne

VINIFLHOR INFOS, Auteur |

Dans Viniflhor - Infos (134, 2006)

Plus d'information...

Réserver

Disponible

Article

Prévisions de stocks à la propriété au 31 juillet 2006

VINIFLHOR INFOS, Auteur |

Dans Viniflhor - Infos (135, 2006)

Plus d'information...

Article

La vente directe

VINIFLHOR INFOS, Auteur |

Dans Viniflhor - Infos (136, 2006)

Plus d'information...

Article

Vinexpo - IWSR GDR : la production et la consommation devraient croître à l'horizon 2008

J.C. Causse, Auteur |

Dans Journée Vinicole (La) (21309, 2005)

Plus d'information...

Article

L'utilisation de levains malolactiques pour une meilleure maîtrise du risque Brettanomyces

Vincent Renouf, Auteur ; Marie-Laure Murat, Auteur |

Dans Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques (N°126, Janvier 2008)

Plus d'information...

Réserver

Disponible