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'RECHERCHE SCIENTIFIQUE' 
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Présentation synthétique de quelques travaux intéressants en matière de levure oenologique, qualité aromatique des vins ou usage de l'ultrason pour régénérer les fûts.
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Présentation par le bioélectrochimiste, Serge Cosnier, d'une pile, fonctionnant avec l'oxygène et le glucose contenus dans le sang, conçue pour alimenter à terme dans le corps qui l'abrite, des dispositifs médicaux implantables. L'équipe de che[...]
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De plus en plus de chercheurs se disent victimes de l'injonction "publier ou périr". La hausse spectaculaire des fraudes détectées révèle aussi que la communauté scientifique s'organise pour lutter contre ce fléau. Contient un article décrivant [...]
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En raison d'un manque de taxonomistes spécialisés dans les abeilles, l'évolution des populations de nombreuses espèces reste inconnue. Ces insectes symbolisent pourtant la perte de la biodiversité.
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Résultats au Danemark, d'un suivi de colonies d'abeilles réparties sur tout le pays. Ce suivi était en relation avec l'évolution de l'environnent. Il s'est fait sur quatre ans. La pratique consistait à peser les ruches ; il s'agissait de pesages[...]
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Précisions sur les découvertes des micro-organismes pathogènes humains majeurs (variole, bacille du charbon). Le Mollivirus, deuxième virus géant, isolé des profondeurs, pourrait conserver son pouvoir infectieux. Alerte par les scientifiques, à [...]
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Exemple d'assemblage du génome de la framboise sur un minuscule ordinateur, grâce à une technologie logicielle nouvelle. Démonstration d'efficacité assurant que la bio-informatique génomique sera bientôt adaptée aux ordinateurs standards. Prése[...]
