Ecole d'ingénieurs de PURPAN

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Dossier L'Enquête. Le pain en France, quelle qualité ?

Laurent Estèbe, Auteur ; Jean-Pierre Deloron, Auteur ; Jean-Claude Ribaut, Auteur |

Dans Valeurs Boulangères (N°1, Avril 2005)

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Article

Réserves qualitatives : la mise en réserve comme outil de régulation

Thomas Gueller, Auteur |

Dans Viti (N°361, Avril 2010)

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Article

Evolution des prix : quand les marques font le grand écart

Bernard Moreau, Auteur |

Dans Rayon Boissons (N°183, Mars 2010)

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Article

Nématodes à galles, des ravageurs de plus en plus préoccupants

Caroline Djian-Caporalino, Auteur |

Dans Phytoma (Reliure 2010 N°630 à N°639, janvier à décembre 2010)

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Article

La fraise française est-elle compétitive ? (article)

Guy Dubon, Auteur |

Dans Réussir Fruits & Légumes (N°285, juin 2009)

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Article

Baromètre de l'alimentation : bien manger, mais à moindre prix

Gaëlle Josse-Alaterre, Auteur |

Dans Bimagri (1536, 2009)

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Mémoire de fin d'étude

Quels leviers pour redynamiser l'activité pastorale de Soule ? Analyse des pratiques pastorales et de leurs facteurs d'évolution

Amanda Jauzion, Auteur | Toulouse : Ecole d'Ingénieurs de Purpan | 2009

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Article

Le secteur agroalimentaire comble son retard

Rémi Pin, Auteur |

Dans Process Alimentaire (1256, 2009)

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Article

Dossier : où se construisent les serres dans le monde ?

Guy Dubon, Auteur |

Dans Réussir Fruits & Légumes (N°264, juillet - août 2007)

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Article

L'expression aromatique : un argument marketing ?

Christelle Zamora, Auteur |

Dans Revue française d'oenologie (N°224, juin - juillet 2007)

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