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Pourquoi certains grossissent et d'autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi est-ce dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment appren[...]
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Serions-nous entrés dans une nouvelle ère « post-antibiotiques » dans laquelle les infections bactériennes pourraient tuer de nouveau ? Dans ce livre résolument optimiste, le Dr Etienne Ruppé, bactériologiste à l’hôpital Bichat-Claude Bernard de[...]
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Martine Perez, Auteur ; Béatrice Fervers, Collaborateur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2018Près de 40 % des cancers ont des causes évitables. Ce livre décrit dans quelles circonstances, à quelles doses, pour quelle durée, certains produits et comportements de notre vie quotidienne augmentent le risque. Il donne des conseils pratiques [...]
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Isabelle Bellin, Auteur ; Christian Duquennoi, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2018Que vous soyez fervent militant du zéro déchet, équipé d'un lombricomposteur, adepte des magasins en vrac... ou bien que vous doutiez de l'impact de vos actions individuelles à l'échelle de la planète, ce livre est fait pour vous. Vous allez déc[...]
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Azar Khalatbari, Auteur ; Jacques Jupille, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2018Inodores, incolores, invisibles et passe-partout grâce à leur très petite taille, les nanomatériaux ont envahi depuis quelques décennies les objets du quotidien. Nous les inhalons et les ingurgitons sans même nous en apercevoir tant leur chemine[...]
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Jean-François Desessard, Auteur ; Sophie Nicklaus, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2017Dans le domaine de l'alimentation, beaucoup de on-dit sont énoncés par les médias et la publicité et propagés par chacun de nous, le pédiatre jouant bien souvent le rôle de modérateur. Cherchant à en savoir un peu plus sur l’alimentation du bébé[...]
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Olivier Néron de Surgy, Auteur ; Jocelyne Porcher, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2017Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l'abattage et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d'autres, il faut bannir toute utilisation d'animaux, même pour se nourrir, tel est l[...]
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Les perturbateurs endocriniens sont omniprésents dans votre environnement : comment les repérer dans votre assiette, votre salle de bains, votre maison ou votre lieu de travail ? Comment vous faire une idée « juste » et « raisonnable » des réper[...]
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Patrick Philipon, Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Wallet, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2017Depuis un quinzaine d'années, les circuits courts de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et comment il[...]
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Jean-Philippe Braly, Auteur ; Jean-Gabriel Ganascia, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2017"Un robot dans chaque foyer". Voilà ce que prédit Bill Gates pour les années à venir. Mais d'où viennent ces robots qui s'invitent chaque jour un peu plus dans notre quotidien ? Tâches domestiques, transports, loisirs, soins... : lesquels font d[...]
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Sophie Cousin, Auteur ; Véronique Coxam, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2017Ce livre donne la parole à une quinzaine de spécialistes, interviewés par une journaliste santé, sous la coordination d’un docteur en physiologie, qui passent au crible les études les plus récentes et déconstruit de nombreuses idées reçues sur l[...]
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Laurence Estival, Auteur ; Marjorie Musy, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2017Les villes du futur ressembleront-elles au paradis sur Terre, assurant bien-être et santé à tous les citadins ? Partout, élus, chercheurs, entreprises et simples citoyens travaillent main dans la main pour inventer les métropoles du futur où il [...]
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Alzheimer, Parkinson, sclérose... Pourquoi mettre toutes ces affections dans le même panier ? Ce sont toutes des maladies neurodégénératives, causées par la perte progressive de neurones du cerveau. Afin d'aider le patient et ses proches à mieux[...]
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Isabelle Bellin, Auteur ; Sylvain Labbe, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2016Le drone, objet volant, envahit tous les secteurs de l’activité humaine : sécurité, agriculture et encore loisirs. Cet outil passe déjà au-dessus de notre tête, de temps à autre, aussi bien en ville qu’à la campagne. Il s’immisce, jour après jou[...]
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Denis Lefèvre, Auteur ; Vazken Andreassian, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2016Si la France apparaît plutôt bien doté en eau, certaines régions connaissent l'excès ou la pénurie, voire des pollutions diffuses. Allons-nous manquer d'eau ? Pouvons-nous avoir confiance dans l'eau du robinet ? Que faire en cas de sécheresse ou[...]
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Vincent Albouy, Auteur ; Jean-Michel Chardigny, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2016Mangerons-nous des insectes demain ? A partir de cette interrogation, les deux auteurs proposent un livre extrêmement riche, sur un sujet assez médiatisé. L'un est un entomologiste reconnu, Vincent Albouy, pendant que l'autre, Jean-Michel Chardi[...]
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Jean-Philippe Braly, Auteur ; Yazdan Yazdanpanah, Auteur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2016En ce début de XXIe siècle, nous sommes frappés de plein fouet par l'émergence ou la réémergence de nombreuses maladies infectieuses. Si certaines sont totalement nouvelles, d'autres apparaissent dans des zones où on ne les attendait pas ou ress[...]
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Hélène Géli, Auteur ; Jean-François Soussana, Collaborateur | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2015Comment le changement climatique va-t-il influencer notre quotidien ? À quoi ressemblera notre vie en 2050 ? Des experts du GIEC et de nombreux spécialistes se sont associés à une journaliste pour nous donner un aperçu de ce que sera notre vie d[...]
