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Catherine Gerbod, Auteur |Les ventes de vins en BIB se stabilisent. L'image de ce contenant reste aujourd'hui principalement axée sur l'aspect économique. Une étude de FranceAgriMer fait le point sur le marché et trace des pistes de développement.
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Bernard Griffoul, Auteur |Tous les coûts de transformation et la rémunération du travail doivent être bien pris en compte pour calculer le prix de vente de la viande en caissettes. Un exemple en bio.
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Chantal Sarrazin, Auteur |Quatre dirigeants de sites de vente de vins en ligne nous livrent leurs conseils pour bien travailler en eux.
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Béatrice Méhats-Démazure, Auteur |- n volume, les ventes de bananes ont dépassé de peu celles des pommes sur les dix premiers mois de 2019 - Bio, équitable, sans produits phytosanitaires : la banane multiplie les axes de valorisation.Article
Emmanuel Brugvin, Auteur |Dans un contexte de baisse de la consommation de vin, de changement des habitudes d'achat et depuis la loi Egalim, de la limitation des promotions, les grandes surfaces voient leur chiffre d'affaires vin reculer. La grande distribution n'a pas e[...]
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Olivier Lévêque, Auteur |Les enseignes de la grande distribution se gaveraient-elles plus que de raison sur les fruits et légumes bio ? C'est en tout cas ce que dénonce l'UFC-Que Choisir dans son dernier numéro. Les Français commencent aussi à ne plus vouloir payer les [...]
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Valérie Vidril, Auteur |Le plan Ecophyto 2+ maintient son objectif de réduire de 50% l'utilisation des pesticides d'ici 2025. Où est-on et est-ce vraiment réalisables ?
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Franck Jourdain, Auteur |Sur le marché du champignon de Paris frais, l'origine France est un vrai plus, à condition d'y ajouter des innovations. C'est la seule manière de booster une activité qui fait face, pour le segment premier prix, aux importations venues de Pologne.
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Charles Baudart, Auteur ; Gabriel Omnès, Auteur |Quel est le seuil de commercialisation de vos productions végétales cette année ? Trop peu d'agriculteurs peuvent répondre à cette question. Pourtant, ce seuil simple à déterminer rationalise les décisions de vente sur l'exploitation.
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Léna Hespel, Auteur |Auparavant leader dans la vente de plantes par catalogue, l'entreprise Willemse s'adapte dorénavant aux exigences du commerce en ligne.
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Clotilde Chenevoy, Auteur |La vente des produits sans emballage a le vent en poupe, mais son développement, surtout quand il faut gérer un contenant extérieur, impose de repenser le poste balance afin d'éviter les embouteillages à la pesée.
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Vincent Demazel, Auteur |En Bourgogne, Fanny Collin a rejoint le gaec d'origine familiale. Opiniâtre, elle a développé la vente en direct des produits laitiers issus d'un troupeau réintoduit depuis 5 ans dans l'exploitation céréalière du départ.
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Lucie Debuire, Auteur |Dorothée et Emmanuel Couq se sont lancés dans la vente par distributeur automatique pour accroître leur valeur ajoutée. Ils ont diversifié leurs productions et vendent en ville exclusivement.Article
Aude Lutun, Auteur |Les 27 vignerons du club Trésors de champagne ont créé une boutique dans le centre de Reims, il y a trois ans. Visite d'un espace à la décoration soignée et originale, constamment animé.
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Emmanuel Brugvin, Auteur |Créer un site internet pour se faire connaître et vendre ses produits n'a jamais été aussi facile. Pourtant, beaucoup d'erreurs coûtent cher. Pour les éviter, mieux vaut se poser les bonnes questions et connaître les pièges à contourner.
