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Mémoire de fin d'étude
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Vincent Renouf, Auteur ; Cécile Miot Sertier, Auteur ; Pierre Strehaiano, Auteur ; Aline Lonvaud-Funel, Auteur |Mémoire de fin d'étude
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H. MIRA, Auteur ; P. LEITE, Auteur ; J.M. Ricardo Da Silva, Auteur ; A.S. Curvelo-Garcia, Auteur |Article
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Catherine Bioteau, Auteur ; P. REMOND, Auteur ; Patrick TOUCHAIS, Auteur ; G. LAPAQUE, Auteur ; J.P. Guillot, Auteur ; Isabelle Montigaud, Auteur ; H. DOREY, Auteur ; Marie-Noëlle Charles, Auteur |Article
Claudine Galbrun, Auteur ; J.P. Guillot, Auteur ; Patrick TOUCHAIS, Auteur ; Marie-Noëlle Charles, Auteur ; Isabelle Montigaud, Auteur ; Y. KERNEVO, Auteur |Article
Mémoire de fin d'étude
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Mémoire de fin d'étude
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S. Seysen, Auteur ; Irène Aubert, Auteur ; Danielle Bodiou, Auteur ; R. TINLOT, Auteur ; R. KERPOISSON (DE), Auteur ; Nathalie Tiers, Auteur ; Céline Zambujo, Auteur |Dans Viti (308, 2005)Mémoire de fin d'étude
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Valérie Lempereur, Auteur ; C. Le Roux, Auteur ; Joël CARSOULLE, Auteur ; J.L. Berger, Auteur |Mémoire de fin d'étude
Mémoire de fin d'étude
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ONIVINS, Auteur ; P. BILLAN, Auteur ; DIVISION ETUDES ET MARCHÉS, Auteur ; DELEGATION REGIONALE NORD-EST, Auteur |Article
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D. TOMASI, Auteur ; P. SIVILOTTI, Auteur ; G. PASCARELLA, Auteur ; M. RASERA, Auteur ; A. CALO, Auteur |Mémoire de fin d'étude
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Le vin est le fruit de la vigne et du travail des hommes. Pour le chimiste, il s'agit plus particulièrement d'un mélange complexe d'un très grand nombre de composés dont les principaux sont l'eau (environ 80%) et l'alcool éthylique (10 à 14%). C[...]Article
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C. ABSALON, Auteur ; F. Benoist, Auteur ; G. Bourgeois Cesamo, Auteur ; Nicolas Vivas, Auteur |Article
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Il est devenu incontournable pour les professionnels du vin d'avoir recours au marketing et aux techniques de vente spécifiques pour commercialiser leurs produits. Il est urgent de développer son " savoir-vendre " autant que son " savoir-produir[...]Ouvrage
L'objectif de cette publication est de donner les éléments d'information et de réflexion concernant les possibles effets favorables d'une consommation modérée de vin dans la prévention des maladies cardiovasculaires.Ouvrage
Ouvrage
Bien que de nombreux ouvrages sur les vins aient été publiés au cours des dernières années, aucun d'entre eux n'envisage d'une manière précise et systématique les relations entre le vignoble et son terroir. "Terroirs et vins de France" a pour ob[...]Ouvrage