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Cyrielle Delisle, Auteur ; François d' Alteroche, Auteur |Le gouvernement a doté la France d'un objectif ambitieux : atteindre la neutralité carbone en 2050. L'agriculture comme l'ensemble des secteurs à émissions diffuses (habitat, déchets...), devra donc participer à l'effort de réduction des émissio[...]Article
Bernard Griffoul, Auteur |L'EARL et bientôt le Gaec Gayout en Dordogne a mis au centre de son système, qui se veut simple, la valorisation de l'herbe par le pâturage et un retour à la rusticité de la race Limousine
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Christine Rivry-Fournier, Auteur |Peu de terres, beaucoup d'idées : installé en 2013 en bio, en partant de zéro, Léo Girard développe un système de polyculture-élevage diversifié, basé sur la transformation à la ferme et la vente directe. Un défi réussi, créateur de quatre emplo[...]
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Pascal Le Douarin, Auteur ; Christelle Chabasse, Auteur ; Armelle Puybasset, Auteur |Le temps consacré à l'entretien des litières s'accroit considérablement avec la prise en compte de l'état des pattes des volailles de chair. Ceci incite les équipements à proposer de nouvelles solutions. - "Le robot de paillage nous libère du t[...]
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Denis Lehé, Auteur |Les motivations de ces éleveurs sont multiples : dépenser moins en intrants et gagner en autonomie protéique notamment. Le moteur est aussi agronomique, avec le plaisir de retrouver des sols plus vivants et de donner une image de l'agriculture p[...]Article
Pascal Le Douarin, Auteur |Le cercle très fermé des professionnels du pigeonneau de chair s'agrandit et se féminise avec la création d'un nouveau site d'une capacité de 5250 couples à Sainte-Hermine en Vendée.
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Anne Hémonic, Auteur |Le chlore et le peroxyde d'hydrogène dégradent certains antibiotiques administrés dans l'eau, cela pourrait expliquer des échecs thérapeutiques ou l'apparition d'antibiorésistance dans les élevages.
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Face à la pression sociétale et au débat sur l'antibiorésistance et son réel intérêt thérapeutique, l'antibiotique systématique au tarissement vit probablement ses dernières années.Article
Pascale Le Cann, Auteur |Les croisées Procross produisent presque autant que les holsteins. Elles vivent plus longtemps, se reproduisent mieux et sont donc plus rentables. Telles sont les conclusions d'une étude conduite sur sept élevages américains pendant dix ans.
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Cécile Julien, Auteur |Après la génomique, l'épigénétique ouvre un nouveau champ d'investigations et d'explications pour améliorer la sélection et les conditions d'élevage. Car elle permet de comprendre ce qui modifie l'expression des gènes.Article
Le fumier de litières plaquettes a des valeurs fertilisantes proches d'un fumier pailleux. Épandu sur prairies, les plaquettes se fondent rapidement sous la végétation.Article
Bernard Griffoul, Auteur ; Véronique Bargain, Auteur |Pour supprimer le désherbage chimique, des agriculteurs expérimentent le semis direct de maïs grain sous couvert végétal. Une bineuse spécifique assure un désherbage complémentaire. A lire aussi : Des prélèvements plus représentatifs pour les [...]Article
Franck Mechekour, Auteur |Jusqu'à 7%, les pertes de maïs au silo sont quasi incompressibles. Au-delà, mieux vaut se pencher sur les solutions présentées lors d'une journée technique organisée dans le cadre du projet Ecosilage.Article
Anne Bréhier, Auteur ; Emmanuel Béguin, Auteur ; Jocelyn Fagon, Auteur |Dans les grands troupeaux laitiers, les enjeux sont d'améliorer l'organisation du travail et les relations humaines. Il en va de la qualité de vie des éleveurs, de la durabilité des systèmes, et donc de la transmissibilité des exploitations.
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Emeline Viénot, Auteur |Une bonne gestion de la litière et de la consommation d'eau sont des clés de réussite technique essentielles en élevage de dinde, pour passer au mieux le cap critique situé autour de 6-10 semaines d'âge, et ne pas compromettre la santé du lot ni[...]
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Inès Heeren, Auteur |La présence de mouches est une nuisance pour la quasi-totalité des élevages. Un protocole bien appliqué peut limiter significativement leur nombre.Article
Inès Heeren, Auteur |L'élevage pastoral est pertinent économiquement et répond aux enjeux sociétaux actuels. Plaidoyer pour un soutien au pastoralisme.Article
Cécile Julien, Auteur |Les prairies pharmacies sont implantées avec des espèces connues pour leurs vertus médicinales. Ces plantes soutiennent la santé du troupeau sur le plan digestif comme de la prévention contre les parasites.Article
Emeline Bignon, Auteur |Les indicateurs de santé sont-ils différents dans les exploitations qui pratiquent le pâturage ? Telle est la question sur laquelle a planché la Fevec, sur la base de données de santé concrètes recueillies sur 102 élevages.Article
Emeline Bignon, Auteur |La chaleur n'est pas bonne pour les vaches, surtout les hautes productrices. Au-delà de la baisse de l'ingestion et de la production, l'immunité, les pieds et la reproduction sont mis à mal.Article
Claire Hue, Auteur |Les courants parasites sont responsables de mammites, d'une difficulté à entrer dans la salle de traite d'une mauvaise fréquentation des logettes, etc. Si les trois quarts des problèmes sont d'ordre électrique, le sous-sol est aussi à l'origine[...]Article
Cécile Julien, Auteur |Avec Efficow, il est possible de calculer l'efficacité économique de chaque vache, en prenant en compte ses produits et ses charges, à chaque lactation et tout au long de sa carrière.Article
Annick Conté, Auteur |Les indicateurs seront intégrés dans la charte des bonnes pratiques d'élevage et les premiers audits sont prévus au 1er janvier 2020.Article
Costie Pruilh, Auteur |En Rhône-Alpes, les groupes d'éleveurs qui travaillent sur les maïs population obtiennent des rendements de même ordre qu'avec les hybrides mais une valeur énergétique qui peut être limitante.Article
Dominique Grémy, Auteur |Deux essais montrent un effet positif sur la production laitière avec une modification du profil en acides gras du lait. L'utilisation de ces maïs peut être intéressante pour diversifier les sources d'énergie mais avec une baisse de rendement.
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Julien Piro, Auteur |La marche paraissait haute au départ. Mais les éleveurs de poules pondeuses et leurs groupements se sont engagés massivement dans la transformation du modèle d'élevage en cages vers des modes de production alternatifs.Article
Emilie Durand, Auteur |Francis Chopinaud, éleveur au Chaulsein, est le chef d'orchestre d'une exploitation où tout a été pensé pour pouvoir travailler seul. Il y a dix ans, il a choisi d'améliorer la génétique de son troupeau et de s'orienter vers la vent de reproduc[...]Article
Frédéric Ripoche, Auteur |Comment gérer différentes espèces de volailles de chair en limitant les risques sanitaires. Depuis le passage de la grippe aviaire il y a trois ans, les obligations en matière de biosécurité se sont renforcées. Qu'en est-il ? Interview de Patric[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur |Tous les éleveurs, quel que soit le niveau de production, peuvent s'appuyer sur le pâturage au printemps et fermer leur silo au moins deux mois. Eric Favre, installé en Loire-Atlantique, donne les clés pour y parvenir de façon simple.Article
François d' Alteroche, Auteur ; Sophie Bourgeois, Auteur |L'année 2018 et les premiers mois de 2019 confirment ce qui nous est annoncé depuis longtemps. Le climat évolue et avec lui, son lot de conséquences sur les systèmes fourragers. Mais il existe des pistes d'adaptation. - Six principales stratégi[...]Article
Sophie Bourgeois, Auteur |Un régime d'engraissement riche en herbe est plutôt favorable à la qualité nutritionnelle de la viande. Elle tend à être plus maigre et son profil en acides gras est amélioré. Mais peu d'effets sont observés sur la qualité sensorielle de la viande.Article
Cyrielle Delisle, Auteur |Les étapes de récolte et de conservation jouent un rôle majeur dans la modification de la composition chimique des fourrages et donc de leur valorisation par les ruminants.Article
Emilie Durand, Auteur |La première Roundhouse ou stabulation ronde est née en Creuse en 2017 au Gaec des Mûriers. Plus d'un an après, Emmanuelle et Stéphane Poirier ne regrettent pas leur investissement dans cette stabulation destinée, en partie, à la production des v[...]Article
Bernard Griffoul, Auteur |Dans l'Aveyron, le Gaec des Piades utilise en sous-couche du bois déchiqueté. Il a un effet drainant, permet de réduire fortement les besoins en paille, d'assainir la litière et de réduire la fréquence de curage.Article
Bernard Griffoul, Auteur |En Auvergne-Rhône-Alpes, les teneurs en acides gras du lait de tank sont mises à disposition des éleveurs. Ces nouveaux indicateurs permettent de piloter plus finement l'alimentation et de gagner en réactivité.Article
Cécile Julien, Auteur |Il est intéressant d'intégrer couverts et dérobées dans le raisonnement de la rotation pour leurs intérêts agronomiques et fourragers. Au-delà de l'obligation réglementaire. A semer seuls ou en mélange.
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Pascale Parisot, Directeur de publication, rédacteur en chef |En prélevant une partie des ressources céréalières et en occupant une partie des terres arables disponibles, les animaux d'élevage n'apporteraient pas une contribution nette à la production alimentaire destinée aux humains. 86% du fourrage utili[...]Article
Françoise Foucher, Auteur |Dans les Côtes-d'Armor, les éleveurs Hervé et Pascale Delisle étaient confrontés à des problèmes de taux de persistance de leurs jeunes femelles. L'arrivée de la nouvelle femelle Hyplus les a aidés à améliorer ce point crucial dans la conduite d[...]Article
Jean-Martial Poupeau, Auteur |Afin de pallier le manque d'azote observé dans les rations des vaches laitières alimentées en sorgho ou maïs-fourrage, le Gaec de la pâture en Loire-Atlantique a associé ces espèces avec deux légumineuses tropicales riches en protéines : lablab [...]Article
Françoise Foucher, Auteur |Depuis fin septembre, l'application Ebène se déploie en élevage. Cet outil d'auto-évaluation du bien-être développé par l'Itavi avec le financement du Clipp s'utilise sur un simple smartphone. Marie-Noëlle Dinard, éleveuse présidente du groupeme[...]Article
Catherine Regnard, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur ; Jean-Michel Vocoret, Auteur |Mieux vaut lever le nez de la ration pour passer au sans-OGM. Car les alternatives alimentaires à même de faire sortir le tourteau de soja OGM du menu sont à peser selon leurs impacts techniques et économiques. Et l'intérêt d'accroître l'autonom[...]Article
Cécile Julien, Auteur |Un protocole de suivie sanitaire est proposé par le GDS de Bretagne aux naisseurs et aux éleveurs de génisses pour réduire les risques liés au regroupement d'animaux d'origines différentes.Article
Bernard Griffoul, Auteur |Installés à 1000 mètres d'altitude, Laurent et Gérard Mirmand achètent du maïs épi pour produire plus de lait que ne le permettrait leur système herbager. Un choix gagnant grâce à une bonne maîtrise technique et à des produits bien valorisés.Article
Julien Piro, Auteur |Le lait de vache bio se développe fortement en Europe pour satisfaire une demande en forte croissance. Pour l'instant, le marché absorbe sans difficulté les nouveaux volumes et les prix payés aux producteurs restent attractifs. Mais gare à la su[...]
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Pierre-Joseph Delorme, Auteur |Séparateur de phase, poches de stockage souples, épandage sans tonne, voici quelques techniques encore peu utilisées permettant d'apporter des solutions pour la gestion et la valorisation d'un produit qui prend de la valeur.
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Les purges automatiques à haute fréquence, l'électrolyse saline et la circulation d'eau permanente sont des systèmes pour maîtriser la qualité de l'eau. Ils n'offrent pourtant par tous les mêmes résultats.
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Christof Ammann, Auteur ; Karl Voglmeier, Auteur ; Andreas Münger, Auteur ; [et al.], Auteur |
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Emmanuelle Bordon, Auteur ; Frédéric Thomas, Auteur |Les couverts d'automne, généralement implantés immédiatement après la moisson, forment une biomasse souvent importante. Pour les éleveurs de ruminants qui travaillent en agriculture de conservation, les faire consommer par les animaux est tentan[...]
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Alain Kondjoyan, Auteur ; Brigitte Picard, Auteur | Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal | L'Opportune, ISSN 2608-466X | 2019Au-delà d'être au centre de l'assiette, la viande est désormais au coeur de l'actualité. Quels rôles jouent l'élevage sur l'environnement ? Comment s'élaborent les différentes dimensions de la qualité des viandes ? La viande est-elle bonne pour [...]Article
Costie Pruilh, Auteur ; Franck Mechekour, Auteur |Le développement du lait et de fromages au lait issu de vaches nourries sans OGM se poursuit, pour les marchés français et allemand. Quel sera l'impact sur les élevages ? Sera-t-il le standard de demain ?Article
Pascale Le Cann, Auteur |Limités en surface, Sophie et Denis Bouguet ont d'abord misé sur l'intensification. Avant de faire marche arrière parce qu'ils ne croyaient plus en la pérennité de ce système, gourmand en travail et peu rémunérateur.
Article
Emilie Durand, Auteur |Les couverts végétaux implantés par le Gaec Fleuri limitent l'érosion des sols et permet, si besoin comme cet automne, de fournir des fourrages à la troupe.Article
Depuis trois ans, Adrien Gaultier ne donne plus de correcteur azoté à ses génisses et vaches allaitantes. Du méteil immature suffit à couvrir les besoins nutritionnels.Article
François d' Alteroche, Auteur ; Sophie Bourgeois, Auteur ; Cyrielle Delisle, Auteur |Une part croissante des cheptels allaitants est actuellement détenue par des éleveurs de plus de 50 ans. La reprise de ces troupeaux par des jeunes sera un défis majeur pour les années à venir. Le coût d'une installation et la faible rentabilité[...]Article
Cyrielle Delisle, Auteur |Les contraintes d'une exploitation ne permettent pas toujours d'être autonome. L'autonomie alimentaire peut alors être réfléchi à l'échelle du territoire.Article
Depuis deux ans, Jean-Yves Zunda paille les box de ses génisses avec des branches d'arbres déchiquetées, livrées gratuitement par un paysagiste.Article
Si la diminution de l'âge au premier vêlage peut contribuer à améliorer la rentabilité des fermes, la conduite des génisses doit être adaptée aux exigences du vêlage précoce. Le suivi régulier des croissances et l'ajustement des rations sont ind[...]Article
Pascale Le Cann, Auteur ; Jérôme Pezon, Auteur ; Dominique Grémy, Auteur |Poste majeur du coût de production, le coût alimentaire s'entend généralement hors distribution. Pourtant, l'alimentation des animaux réclame du matériel et du temps. Elle génère donc des charges qui ne sont pas négligeables. Ce constat a condui[...]Article
Julien Piro, Auteur |Un peu partout fleurissent en France des Projets alimentaires territoriaux (PAT) visant à faire converger production et transformation agricoles, distribution et consommateurs vers un objectif commun : une alimentation de proximité et de qualité[...]
Article
Hélène Rapey, Auteur ; Pierre-Julien Gendron, Auteur ; Mathilde Bonestèbe, Auteur ; [et al.], Auteur |L'élevage de ruminants présente une forte diversité inter-exploitation dans la région Auvergne-Rhône-Alpes (AuRA). La diversité des ateliers et des produits intra-exploitation permet de faire face aux aléas du marché. Afin de mieux caractériser [...]
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Bertrand Carpentier, Auteur |Parfois, les analyses de qualité sanitaire révèlent la présence de mycotoxines dans l'ensilage de maïs. A partir des connaissances actuelles, des bonnes pratiques agronomiques, de récolte et de distribution prémunissent l'éleveur du risque de pr[...]Article
Georges Châtain, Auteur |Dublin a mis en route un plan global pour faire du pays un modèle de développement durable. Son agriculture presque entièrement dédiée à l'élevage, majoritairement à l'herbe lui fournit un argument de poids pour ses exportations.Article
Jérôme Pezon, Auteur ; Dominique Crémy, Auteur ; Nathalie Tiers, Auteur ; Pascale Le Cann, Auteur |Le changement climatique est une réalité dont l'impact est contrasté selon les zones géographiques. Mais dans tous les cas, la multiplication des épisodes climatiques atypiques pointe l'intérêt de constituer des stocks de précaution.Article
Emeline Bignon, Auteur ; Annick Conté, Auteur ; Costie Pruilh, Auteur |Malmener les standards, inverser les logiques, mener des expériences singulières... Dans ce dossier, retrouvez cinq exploitations qui innovent dans leurs façons de faire et de penser. - "Le sol et l'herbe sont les moteurs de notre système" : au[...]Article
Pascal Bordeau, Auteur |Les experts du Salon aux champs ont décortiqué le coût de la distribution dans un élevage laitier typique. Analyse de différences solutions individuelles ou collectives.Article
Mathieu Heurbize, Auteur ; Ronan Lombard, Auteur |Les éleveurs nourrissent leurs vaches et taurillons quotidiennement. Cette mission, primordiale pour assurer de bons résultats techniques, demande du temps. Mais combien exactement ? Combien coûte cette tâche journalière et répétitive ?Article
Ronan Lombard, Auteur |Les éleveurs qui se sont équipés de systèmes automatisés de chaleurs, s'en montrent satisfaits. Pour autant, le gain économique n'est pas si flagrant et n'est pas automatique. Une étude menée par l'Institut de l'élevage (en partenariat avec Onir[...]
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Alexis Watremez, Auteur |Le veau n'est pas fragile. C'est même un costaud. Manque de pot, à peine né, on lui fait souvent avaler des millions de germes : le colostrum sale est un fléau. Conseils : priorité à l'hygiène du colostrum.Article
Julien Piro, Auteur |En 2017, les éleveurs de lapins ont multiplié les actions syndicales pour informer les consommateurs que les prix payés ne suffisent pas à les faire vivre. La filière veut monter en gamme pour assurer son avenir.Article
Alexandre Faucher et Thibault Desforges ont noué un partenariat pour valoriser les cultures intermédiaires pièges à nitrates (Cipan).Article
Yanne Boloh, Auteur |La lutte contre l'antibiorésistance passe aussi par l'alimentation animale, même s'il n'existe pas de nutriment "miracles".Article
Frédéric Ripoche, Auteur |L'autonomie protéique est un enjeu majeur pour les éleveurs. Conçu par la chambre d'agriculture des pays de la Loire, le logiciel Avifaf est une aide à la formulation pour les volailles, utilisable en direct sur la ferme.Article
Julien Piro, Auteur |Accusés de maltraiter les animaux, pointés du doigt pour user de soi-disant pratiques qui occasionnent douleurs et stress... Dans les rangs des éleveurs monte l'incompréhension face aux critiques. Leurs représentants et instituts techniques ne r[...]Article
Cyrielle Delisle, Auteur ; François d' Alteroche, Auteur |Pour bénéficier de tous les intérêts d'un chien de conduite sur son élevage, il est essentiel de prendre le temps nécessaire pour bien le choisir et le dresser. A lire : - Bien choisir son compagnon de travail : race, lignée, sélection du chiot[...]Article
Jérôme Pezon, Auteur |Une dérive du coût de renouvellement est observée sur le terrain. Il s'agit pourtant d'un poste de charges sur lequel des latitudes pour progresser existent, afin d'améliorer la marge de l'atelier lait.Article
Claire Gaillard, Auteur ; Catherine Mougenot, Auteur |La mise en œuvre de la sélection génomique constitue une étape majeure dans l'histoire de l'élevage bovin. L'objectif de cet article est d'étudier comment elle s'introduit dans les pratiques de sélection de la race Montbéliarde en France-Comté...Article
Ronan Lombard, Auteur |Le troupeau du gaec de Goirbal abandonne les logettes paillées pour une aire libre en litière compostée. Plus de paille de céréales à étaler, les éleveurs utiliseront surtout du bois déchiqueté. Face au prix, ils espèrent gagner sur le temps de [...]
Ouvrage
Françoise Néron, Auteur ; René Guéguen, Auteur | Paris : Editions France Agricole | Agriproduction | 2018Cet ouvrage présente les 4 principales espèces de rente élevées en France : bovins, ovins, caprins et porcins. Après avoir précisé des notions générales sur l'élevage et défini le vocabulaire de base, il aborde deux grands thèmes : les facteurs [...]Article
Florence Hellec, Auteur ; Claire Manou, Auteur |Les approches alternatives en santé animale sont devenues courantes dans les élevages, bien que leur efficacité soit contestée par nombre de scientifiques et de vétérinaires. Les usages que les éleveurs font de ces approches alternatives relèven[...]Article
Julien Piro, Auteur |Le lent et irrésistible processus de réchauffement climatique renforce la vulnérabilité des systèmes fourragers herbagers. Dans le Massif central, les systèmes en agriculture biologique pourraient se trouver menacés à terme.Article
Guillaume Bodovillé, Auteur |La famille Nédelllec est passée en une génération d'une ferme de grandes cultures en monoculture de maïs en labour à un système bovin lait quasiment tout herbe en AB, en passant par l'AC pour préserver et améliorer ses sols et accroître sa produ[...]Article
Vincent Demazel, Auteur |Les Aract de Lorraine et Champagne-Ardennes ont enquêté dans 29 élevages équipés de robots contribue-t-il à la qualité de vie au travail des éleveurs laitiers ?Article
Ronan Lombard, Auteur |Les vaches parlent de leur alimentation, par une multitude de signaux. Des éleveurs en formation à la méthode Obsalim apprennent à les lire. Leur but est d'intensifier leurs rations et plus globalement, rendre leur système alimentaire plus efficient.Article
Laurence Sagot, Auteur |Dix centres de formation proposent désormais un certificat de spécialisation ovin. De plus en plus nombreux, les jeunes forment un nouvel élan pour la filière.Article
Depuis septembre 2015, l'épizootie de fièvre catarrhale ovine (FCO) s'étend de façon inexorable en France continentale. Face à ce phénomène dramatique pour les éleveurs, l'application de mesures supplémentaires s'impose.Article
Julien Piro, Auteur |Y a-t-il un lien entre la performance économique des pays européens en matière de production de lait ou de viande bovine et la réforme de la Pac choisie par chacun des pays membres ? Selon une étude récente de l'Institut de l'élevage, les choix [...]Article
Stéphane Ferchaud, Auteur ; [et al.], Auteur |En agriculture conventionnelle, des hormones de synthèses sont couramment utilisées pour la gestion de la reproduction dans les troupeaux. Ces hormones sont interdites en agriculture biologique. Des méthodes alternatives sont donc utilisées ou e[...]Article
Ouvrage
L’amélioration génétique des animaux d’élevage occupe une place importante dans les référentiels de zootechnie en vigueur dans l’enseignement agricole. L'ouvrage propose une appropriation de cette thématique par la réalisation d’exercices.
Ouvrage
Philippe Busser, Illustrateur ; Catherine Thoyer, Secrétaire ; Jocelyne Porcher, Auteur | Montvicq : Éditions du Miroir | Des Choses à dire (Montvicq), ISSN 2275-8801 | 2016Dans cet ouvrage, Jocelyne Porcher interroge, à la lumière de l’histoire vétérinaire, le monde de l'élevage dicté par la seule logique économique. Décryptant la marche forcée qui l’a imposé au détriment d’autres richesses : le lien puissant à l’[...]Article
Béatrice Colleu, Auteur ; Arnaud Verleur, Auteur ; Alexis Watremez, Auteur |Pour la santé des pieds, il faut de l'observation et du préventif : des soins individuels et collectifs. Cela commence par une cage de contention efficace et sécurisante.Article
Anne-Marie Paulais, Auteur |Rencontre avec Anne Mottet, chargée des politiques de l'élevage à la FAO, dans la perspective de la tenue de la 21e conférence des Nations Unies sur le climat (Paris, fin 2015). Bilan des estimations de la FAO publiées en 2013 dans le rapport "L[...]Article
Point sur la stimulation des défenses immunitaires par les huiles essentielles. Témoignages et réflexion sur la génétique du porc bio.Article
Christian Nicourt, Auteur ; Jacques Cabaret, Auteur ; Ugo Darduin, Auteur ; [et al.], Auteur |Article
Depuis 2013, les normes de stockage des effluents ont évolué. Point sur la législation. Encadré : durée minimum de stockage.Article
Présentation d'un outil et d'un guide permettant d'aider les éleveurs à petits effectifs à bâtir un plan d'action.Article
Point sur l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage et particulièrement en aviculture. Encadré : médicaments vétérinaires : les évolutions réglementaires.
Ouvrage
La croissance est un phénomène physiologique d'un grand intérêt zootechnique, et de nombreuses études, menées notamment à l'Inra, ont permis de mieux relier les aspects physiologiques aux itinéraires zootechniques et aux caractéristiques des via[...]Article
Alexis Watremez, Auteur |10 élevages visités par PLM, aux Etats-Unis... et en Belgique. Car les logettes sur sable sont bien transposables en Europe. 60 ou 750 VL. Le confort retient l'attention.Article
Dans le cadre du plan national Ecoantibio 2017, visant à limiter l'usage d'antibiotiques en élevage, les filières animales se mobilisent, en particulier les filières volaille et porcine. Cela passe par de bonnes pratiques d'élevage et des règles[...]Article
Recommandations dans un rapport public rédigé par l'Agence nationale de sécurité sanitaire et alimentaire (Anses), d'un abandon immédiat de l'utilisation systématique des antibiotiques en prévention, en élevage.Article
Bien que les politiques publiques reconnaissent les vertus des systèmes de polyculture-élevage autonomes, leur développement reste confidentiel. L'analyse de la transition de 10 systèmes évoluant vers plus d'autonomie permet de formaliser les re[...]Article
Exemples d'agriculteurs bretons qui développent l'élevage sur leur exploitation mais aussi la culture des légumes.Article
Etat des lieux sur l'utilisation des antibiotiques dans le cadre de la médecine humaine, et dans le cadre de l'élevage des animaux. Comment les bactéries résistent aux antibiotiques.Article
Marie-Laurence Grannec, Auteur |Présentation des démarches à suivre pour un agriculteur qui souhaite installer son élevage, qui peut être confronté à une opposition de la part des riverains.Article
Interview de Dominique Langlois, président de la filiale SVA Jean Rozé et de Christophe Bonno, directeur général du pôle industriel d'Intermarché sur le projet actuel de pérennisation d'une offre de viandes de boeuf et de porc 100 % française. L[...]Article
L'évolution phytosanitaire réglementaire est défavorable aux plantes médicinales et extraits végétaux.Article
Présentation de la situation de l'élevage essentiellement nomade qui se pratique au Bénin. Difficultés de la pratique et missions de l'organisation de l'ANOPER (Association nationale des organisations d'éleveurs et ruminants), organisation au se[...]Article
Analyse sur les difficultés des filières animales qui engendrent un recul des fabrications d'aliments composés en France et donc des incorporations de céréales.Article
Agrobio Conseil (bureau d'étude spécialisé en agriculture biologique) a conçu Simulabio, un logiciel destiné aux éleveurs conventionnels intéressés par un passage en bio.
Ouvrage
Xavier Manteca i Vilanova, Auteur ; Anthony J. Smith, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Agricultures tropicales en poche | 2014Quelle que soit la situation, connaître et comprendre le comportement des animaux permet de maximiser à la fois leur bien-être et leur productivité. L'ouvrage contient des conseils pratiques et des suggestions de conduite détaillés prenant en co[...]
Ouvrage
Construite à partir des connaissances biologiques et éthologiques des ovins et des bovins, la relation homme-animal domestique nécessite d'être finement entretenue. Au regard de la description des différents types de systèmes d'élevage agropasto[...]Article
Focus sur la biodynamie : rappel de sa définition, témoignages d?agriculteurs issus de toutes les filières, thèmes traités par la recherche agronomique sur la biodynamie, matériels et techniques, présentation de la cristallisation sensible.
Ouvrage
Marie-Pierre Ellies, Coordinateur ; Bordeaux Sciences agro, Coordinateur | Paris : Tec & Doc : Lavoisier | Collection Synthèse agricole, ISSN 2272-5636 | 2014Cet ouvrage complet présente une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. En treize chapitres, les filières animales françaises sont étudiées, des ruminants aux coquillages en passant par la v[...]Article
Solène Lagadec, Auteur ; Sandrine Espagnol |Bilan d'une journée consacrée pour les professionnels de l'agriculture aux outils existants qui permettent de réduire les impacts environnementaux des élevages : consommation d'eau, gestion des effluents, consommation d'énergie, émissions d'ammoniac.
Ouvrage
Jean-Louis Peyraud, Coordinateur ; [et al.] | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre et décider | 2014Cet ouvrage est le fruit de la collaboration d'experts scientifiques sur la question de "la contribution de l'élevage à la pression azotée sur les territoires". Dans le contexte d'une augmentation de l'élevage, dans le monde, la question de la p[...]Article
A Cournon, au Sommet de l'élevage 2013, les acteurs de la filière bio s'étaient regroupés afin de former le stand de l'interprofession de l'élevage bio, et de le faire connaître.Article
La régression des surfaces de prairies observée en France et en Europe depuis une quarantaine d'années est liée aux évolutions des systèmes d'élevage herbivores et de la Politique agricole commune... Face à la diversité des situations, une analy[...]Article
Les paysages de prairies sont souvent utilisés pour promouvoir des produits de qualité certifiée issus de l'élevage. Ce lien produit-paysage est-il bien ancré dans les pratiques et les discours des éleveurs ? Que représente le paysage pour eux e[...]Article
Claire Hue, Auteur |Présentation des résultats d'une simulation de l'INRA sur l'impact des aménagements envisagés pour limiter les impacts de la réforme de la PAC brute sur les exploitations d'élevage : surprime pour les 52 premiers hectares et prime à la vache lai[...]Article
Présentation de la production de lapin bio. Importance de la formation, et de la maîtrise technique. Témoignage d'un éleveur en Mayenne.Mémoire de fin d'étude
Ouvrage
Roland Jussiau, Auteur ; Alain Papet, Auteur ; Joël Rigal, Auteur ; [et al.] | Dijon : Educagri | Zootechnie | 2013Cet ouvrage développe les principales connaissances relatives aux mécanismes de l'hérédité et à leurs applications pour l'amélioration génétique, ainsi que l'organisation et la réglementation de la sélection. La première partie est consacrée aux[...]
Ouvrage
Ce guide apporte un éclairage pratique et inédit sur la question des stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers au nouveau contexte de production d’après quotas. Destiné aux producteurs laitiers, il propose des repères et des outils de pilota[...]
Ouvrage
Philippe Chemineau, Auteur ; Pierre Le Neindre, Auteur ; Claire Sabbagh, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre et décider | 2013Quels sont les mécanismes physiologiques à l’origine de la douleur ? Tous les animaux sont-ils susceptibles de ressentir la douleur ? Avec quels outils évaluer les douleurs chez les animaux d’élevage, sur quels critères ? Quelles solutions pour [...]
Ouvrage
L'ouvrage aborde l'ensemble des connaissances et des savoir-faire indispensables pour conduire un petit élevage de poules, de lapins, d'oies, de canards... Pour chaque animal, l'auteur vous donne toutes les informations sur son anatomie, les rac[...]
Ouvrage
Jean-Pierre Barret, Auteur | Paris : Tec & Doc : Lavoisier | Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | 2012Ce manuel de zootechnie générale aborde l'ensemble des grands problèmes posés par l'élevage des animaux domestiques : lait, ovins, bovins, caprins, porcs et volailles. Après une introduction situant l'évolution de l'élevage dans l'économie des s[...]Mémoire de fin d'étude
Article
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Bérengère Lafeuille, Auteur ; Eric Roussel, Auteur |L'évolution du climat aboutira-t-elle à une catastrophe pour l'agriculture ? Pas dans un premier temps : la teneur atmosphérique en dioxyde de carbone et le réchauffement stimuleraient même la photosynthèse et amélioreraient les rendements. Mais[...]Article
D. STILMANT, Auteur ; P. STASSART, Auteur ; D. JAMAR, Auteur ; L. Roussel, Auteur ; Y. SEUTIN, Auteur |Mémoire de fin d'étude
Article
Ouvrage
Cette brochure rassemble les contributions des intervenants aux 3èmes rencontres nationales travail en élevage et dont le programme comprenait 40 interventions en séances plénières ou en ateliers. Ceux-ci ont pour objectifs : de mutualiser et ca[...]Ouvrage
Sophie Chauvat, Coordinateur ; Nathalie Sabatté, Coordinateur | Paris : Institut de l'Elevage (IDELE) | 2009Ce recueil accompagne les éleveurs sur la question du travail sous forme de fiches réparties en trois rubriques : les dispositifs de conseil, la formation et les outils d'accompagnement.Article
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C. Puech, Auteur ; Stéphane Vidal, Auteur ; J.F. Pegaz, Auteur ; Christophe Riou, Auteur ; Patrick Vuchot, Auteur |Article
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J.I. CAMPBELL, Auteur ; A.P. POLLNITZ, Auteur ; M.A. SEFTON, Auteur ; M.J. HERDERICH, Auteur ; PRETORIUS I. S., Auteur |
Ouvrage
Laurent Garde, Coordinateur | Manosque : Centre d'Etudes et de Réalisations Pastorales Alpes Méditerranée (CERPAM) | 2007L'ouvrage a pour ambition de faire émerger le "consensus technique" actuel des structures techniques et scientifiques de l'élevage sur la question de la confrontation de l'élevage pastoral aux risques et contraintes que représente pour lui l'exp[...]Article
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