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marché agricole
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Laure Gry, Auteur |Après quelques inquiétudes liées à la canicule de fin juin, le bilan de la moisson se révèle une bonne surprise. Les rendements sont très bons, excepté en région Auvergne. La qualité est très correcte. Les grains sont lourds et se conserveront b[...]
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Maude Le Corre, Auteur |Ciflorette, Gariguette, Charlotte et Darselect sont les quatre variétés de fraises les plus appréciées des Français. Mais selon la classe d'âge, les préférences varient.
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Frédéric Hénin, Auteur |Les opérateurs ont réagi après les publications de différents indicateurs conjoncturels sur les marchés du blé. Mais le retrait des fonds à Chicago a accéléré le recul des cours observé depuis le début de l'année.
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Valérie Noël, Auteur |A l'occasion de Paris Grain Day organisé par Agritel le 31 janvier à Paris, plusieurs experts internationaux ont confirmé l'influence des géants russe et chinois sur le marché du blé et du maïs.Article
Delphine Cordaz, Auteur |Pour la première fois, la consommation de bananes a été supérieure à celle des pommes, durant la période de janvier à juillet 2018, selon la note de conjoncture de FranceAgriMer, publiée début octobre.
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Isabel Gutierrez, Auteur |Stars de l'alimentation végane, les graines et fruits séchés séduisent de plus en plus les omnivores. Les marque sufent sur la tendance et innovent.
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Le marché des aliments pour animaux en Afrique est estimé à 15 milliards d'euros en 2017. Il devrait croître à une vitesse importante pour atteindre 32 milliards en 2023. Avec une population croissante et le recul de la pauvreté, induisant une a[...]
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Aude Richard, Auteur |Alors que les chiffres bondissent, coops et négoces dédient de plus en plus de services à la collecte bio. Sur le terrain, la conversion d'agriculteurs reste plus faible que la demande.Article
Florence Jacquemoud, Auteur |Les Français mangent beaucoup de pâtes, mais ils les préfèrent locales et respectueuses de l'environnement. Raison de plus pour soutenir la production de blé dur en France !
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Les ports de Rouen, La Rochelle et Dunkerque sont sur le podium des ports céréaliers français. Ils continuent d'investir afin de rester compétitifs? Celui de Rouen bénéficiera prochainement d'un mètre de tirant d'eau supplémentaire. La Sica Atla[...]Article
Blandine Cailliez, Auteur |Le sorgho a du mal à trouver sa place en France et l'Europe en importe chaque année.Article
Nathalie Ternois, Directeur de publication |L'année 2016 a été déclarée année internationale des légumineuses par les Nations-Unies, afin de sensibiliser l'opinion publique aux avantages nutritionnels des légumineuses. Dans les pays développés, les protéines végétales ont été délaissées a[...]
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Anne-Marie Paulais, Auteur |A la veille de l'abandon des quotas, les producteurs et coopératives s'inquiètent de l'absence de systèmes de régulation européens. Panorama des politiques agricoles internationales hors Europe : diversité de la gestion de l'offre sur le marché [...]Article
Analyse du marchés des céréales et oléagineux suivie d'un zoom sur les cultures fourragères.Article
Présentation et déroulement de la foire aux chameaux qui se tient à Pushkar en Inde.Article
Compte-rendu de l'assemblée générale de la coopérative sucrière Cristal Union, qui s'est tenue le 17 mars 2015, à Reims. Cette rencontre fut l'occasion pour le groupe coopératif d'exposer sa bonne santé financière et sa stratégie pour affronter [...]Article
Une année 2014 plus stable pour la filière caprine : reprise de la collecte, amélioration des revenus des exploitations, mais des trésoreries toujours fragiles, redressement des transformations fromagères, hausse des prix des fromages en grande [...]Article
Compte-rendu des Assises de l'alimentation organisées lors du SIAL 2014. Les engagements sur lesquels se sont accordés les participants sont notamment la relation client, la qualité et le grand export.Article
Analyse du marché du blé, maïs, colza, tournesol et orge.Article
Erik Massin, Auteur |Point sur les impacts de l'embargo russe sur les produits agricoles européens. Face à ces risques géopolitiques qui pèsent sur les marchés agricoles, la PAC (Politique agricole commune) ne semble pas en mesure de résoudre ces aléas.Article
Reportage en Gironde où la SCA de l'Ombrière a choisi la haute technologie et la valeur ajoutée apportée par la carotte pour devenir des spécialistes de l'agrovégétal européen.Article
Etat des lieux florissant du marché des sauces tomatées pour l'année 2014. Les méthodes des industriels du secteur sont évoquées : innovations, diversification notamment.Article
Analyse des chiffres de production, d'exportations et d'importations mondiales de produits laitiers en 2013. Beaucoup de demande mondiale notamment dans les pays émergents, l'offre s'est redressée au deuxième semestre 2013. Les perturbations du [...]Article
Les chiffres de la production mondiale de viande bovine : en croissance notamment au Brésil, en Inde et en Océanie. Etude par zone géographique : baisse de production et de consommation en Europe avec importation de viandes sud-américaines, impo[...]Article
Dossier consacré au marché des produits bio dans l'agroalimentaire. Présentation du marché des produits élaborés bio, analyse de la volonté de développement d'une production locale, et d'une transformation de qualité sur lesquels la filière a ch[...]Article
Thierry Pouch, Auteur |Analyse et bilan de la balance du secteur agroalimentaire pour la France en 2013. Résultat pour le secteur agricole et alimentaire. Mise en perspective : place de la France dans le monde.Article
Etat des lieux du marché du snacking en 2014. La réussite de la filière tient pour beaucoup aux innovations technologiques, à la présentation et au respect des attentes des consommateurs.Article
Analyse du marché de la production de lait et de viande caprine en 2013. Situation de production toujours instable, la collecte a chuté. Baisse des prix des transformations, dégradation des trésoreries, excédents de stocks : la valorisation des [...]Article
Etat des lieux florissant du marché des chips qui fait la part belle à l'innovation et à la déculpabilisation du consommateur. Le secteur met en effet l'accent sur de nouvelles formes de consommation du produit, et la santé.Article
Didier Caraës, Auteur |Le point sur l'évolution du revenu agricole en 2013 selon l'INSEE et le ministère de l'agriculture. La baisse s'explique par le recul des activités des industries agroalimentaires, la stagnation de la consommation alimentaire des ménages. Seul l[...]Article
Evolution de la production européenne laitière en 2013, grâce à l'augmentation du prix des produits laitiers et malgré un premier semestre plombé par la pression des grandes cultures, des fourrages de mauvaise qualité et des trésoreries déficien[...]
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Sandra David, Auteur |Lors de l'assemblée générale de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne, l'état des lieux de la filière oeufs a été fait.Article
Les résultats de production de bovins viande en 2013 : hausse des prix à cause de l'augmentation du cheptel laitier, mais différence entre les résultats des gros bovins et des broutards. Les chiffres du marché de gros bovins en France et en Euro[...]Article
Patrick Bodie, Auteur |Présentation du service de conseil et d'aide à la décision "mes m@rchés" proposé par les Chambres d'agriculture pour aider les agriculteurs dans la gestion de risque de prix. Le point sur la notion de volatilité des prix et son impact sur les ag[...]
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Hubert Bosse-Platière, Auteur ; Fabrice Collard, Auteur ; Benoît Grimonprez, Auteur ; [et al.], Auteur | LexisNexis | Droit & Professionnels | 2013Cet ouvrage couvre l'ensemble du droit rural en vigueur : droit des agriculteurs, de l'activité agricole, droit de l'espace rural et du marché agricole. Ses problématiques sont étroitement en lien avec l'évolution de notre planète : accès à l'al[...]Mémoire de fin d'étude
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Didier Caraës, Auteur ; Lucien Bourgeois, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur ; Viviane Pons, Auteur |Article
Mourad Ayouz, Auteur ; Jean-Marc Boussard, Auteur ; Françoise Gérard, Auteur ; Marie-Gabrielle Piketty, Auteur ; Tancrède Voituriez, Auteur |
