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Paris : Flammarion 2018Téléphones à tout faire, maisons intelligentes, voitures autonomes, «big data» omniprésent... Pas besoin de chercher bien loin : les machines qui pensent sont déjà parmi nous. Au point de faire peur parfois : comme la créature de Frankenstein, c[...]
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"Sans bon échantillon, pas de bonne analyse", résume Gérard Pradel, spécialiste de la question. Sa représentativité apporte la garantie de composition d'un de céréales, donnée déterminante pour l'ensemble de la filière. Ses conséquences peuvent [...]
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Gérald Bronner, sociologue, étudie le concept de la peur dans son dernier livre "La planète des hommes". Décrivant la dérive technologique comme une menace pour l'écologie, Gérald Bronner analyse la responsabilité humaine. Cependant, le principe[...]
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Point sur les enjeux de l'essayage virtuel dans les enseignes d'habillement : avancées technologiques, apports pour la vente croisée.
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Présentation du tracteur Magnum 370 CVX du constructeur Case IH et panorama des nouveaux chargeurs télescopiques Farmlift.Article
Pour personnaliser un ingrédient, les entreprises misent sur l'encapsulation. C'est un procédé qui enrobe le principe actif et le libère grâce à des propriétés techno-fonctionnelles. Il existe plusieurs méthodes et technologies selon les produit[...]
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Un système de caméras a, pour la première fois, filmé en direct la chute des flocons de neige en mesurant leur vitesse et les conditions météorologiques.Article
Le salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) ouvrira ses portes à partir de mi-février pour sa 18e édition avec plus de 1 300 exposants dans tous les secteurs de l'offre fournisseurs constructeurs.Article
Le salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) ouvrira ses portes à partir de mi-février pour sa 18e édition avec plus de 1 300 exposants dans tous les secteurs de l'offre fournisseurs constructeurs. Présentation de qu[...]Article
Anne-Katell Mousset, Auteur |Bien qu'indispensables à toute production agroalimentaire, le nettoyage et la désinfection sont fortement consommatrices en produits, eau et énergie. Dans une optique de développement durable, les solutions préconisées permettent souvent d'optim[...]
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Georges A. Legault, Auteur ; Louise Bernier, Auteur ; [et al.] | Québec : Presses de l'Université de Laval | 2012Les auteurs de cet ouvrage espèrent ainsi participer au dialogue entre les perspectives américaines et européennes sur le principe de précaution et sur le choix du meilleur encadrement du développement des nanotechnologies.Article
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