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François d' Alteroche, Auteur ; Bernard Griffoul, Auteur |Dans le Piémont comme dans toute l'Italie, la consommation de viande est mal orientée. Le moral des engraisseurs est atteint. Ils dénoncent pêle-mêle la concurrence de la viande importée, la montée en puissance de la grande distribution et la no[...]Mémoire de fin d'étude
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